Рецепт тирамісу Дукан (Приготування 15 хв. Приготування 15 хв.)

Десерт

Рецепт тирамісу Дукан

Преамбула:

Тірамісу справді дуже смачний, але проблема в тому, що він досить жирний. Однак те, що ми сидимо на дієті, не означає, що ми не маємо права на кілька солодощів в кінці їжі. Ось рецепт тірамісу Дюкан, який замінює традиційний маскарпоне швейцарським печивом із 0% жиру та будуари домашнім бісквітним пирогом, що значно зменшує калорійність цього десерту.

Підготовка: 15 хв

Готування: 15 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 3 осіб:

5 маленьких швейцарців з 0% жиру
5 яєць
4 столові ложки підсолоджувача
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка какао
міцна кава
половина пакетика розпушувача

Покрокове приготування рецепту Тірамісу Дюкан:

1. Уточнити 3 яйця. Збийте білки до стійкості. Жовтки дуже енергійно змішати з 2 столовими ложками підсолоджувача.

2. Додайте кукурудзяний крохмаль і розпушувач. Дуже делікатно складіть яєчні білки. На аркуш паперу для випікання розкладіть суміш товщиною приблизно 1,5 сантиметра.

3. Випікайте при температурі 180 ° C близько 15 хвилин (стежте за варінням), щоб отримати бісквіт. Дайте охолонути.

4. Уточнити решту 2 яйця. Міцно збийте білки. У салатниці ретельно збийте жовтки з підсолоджувачем, а потім додайте шматочки.

5. Акуратно складіть білки. Візьміть веррін і використовуйте його як різак для печива, щоб вирізати 9 печива в бісквітному торті.

6. Замочіть кожне печиво в каві. У кожну веррину покладіть бісквіт, потім шар крему і повторіть операцію 2 рази. Просійте гірке какао поверх кожного верріну.

---