Рецепт томатного рисового супу EDEKA

Багато овочів, зернистого рису, фруктової оливкової олії та ароматних трав роблять рисовий суп за нашим рецептом таким смачним. Також спробуйте інші рецепти овочевих супів!

1 кг помідора
80 г цибулі-порею
80 г моркви
80 г кореня петрушки
80 г селери
80 г цибулі
1 зубчик часнику
1 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
1 ст. Ложка томатної пасти
125 мл овочевого бульйону
сіль
перець
1 щіпка цукру
50 г довгозернистого рису
2 гілочки петрушки, гладкі
1 гілочка чебрецю

Видаліть плодоніжки з помідорів, пюрируйте в бліц-подрібнювачі, а потім пропустіть через сито. Очистіть овочі, цибулю і часник і все дрібно наріжте кубиками.

Розігрійте в каструлі оливкову олію, додайте нарізані кубиками овочі і потійте до безбарвного кольору, розмішайте томатну пасту, коротко протушкуйте. Помідори та овочевий бульйон покладіть у каструлю, доведіть до кипіння, приправте сіллю, перцем та цукром, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин на зменшеному вогні.

Тим часом варити рис у киплячій підсоленій воді 10 хвилин, злити і добре процідити.

Вимийте трави, добре процідіть, зірвіть листя з гілок і дрібно наріжте.

Приправити суп ще раз за смаком. Додайте зварений рис у суп. Розкладіть у розігріті тарілки, посипте зеленню і подавайте до столу.

Незвичайні рецепти супів більше? Також спробуйте наші рецепти морквяно-імбирного супу, морквяно-мангового супу, томатно-кокосового супу або нашого каштанового супу. Порада: Відкрийте для себе наші найкрасивіші рецепти томатів, такі як томатний рис з грибами або наші веганські супи!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

40 хв 40 хв
Важке світло
Веганський без глютену

10 хв 10 хв
Важкий середній
Без глютену Без глютену

Почуття повноти з овочами: рецепт рисового супу

Наш рисовий суп поєднує в собі помідори, коріння петрушки, цибулю-порей, моркву та селеру з рисом та зеленню, щоб створити смачне блюдо, яке також подобається вегетаріанцям та веганам. Помідори перетирають в пюре і пропускають через сито, а інші овочі нарізають кубиками. Для економії часу можна використовувати консервований помідор, проціджений. В іншому випадку варто обробляти свіжі помідори: вони зазвичай смачніші. Також рекомендується використовувати високоякісну оливкову олію, в якій нарізані кубиками овочі та томатна паста спочатку потіють перед додаванням овочевого бульйону. Рис готується окремо і додається в суп лише в кінці. Посипте зверху зелень, коли суп вже подається на тарілках. Для томатного супу з перцем та грінками рекомендується наш рецепт томатного супу.

Альтернативи нашому рецепту рисового супу

Супи просто корисні - в кожну пору року. Хоча ситні рагу з гарбузом, грибами, картоплею та коренеплодами пропонуються восени та взимку, навесні та влітку основна увага приділяється фруктовим варіантам зі свіжою зеленню та літніми овочами, які мають холодний або гарячий смак. Погляньте на наші різноманітні рецепти супів, з яких рецепт рисового супу - лише один! Смачним варіантом для спекотних днів буде наш холодний суп з огірків та динь, для якого потрібна жменька свіжої трави, ракети, зеленої цибулі, огірка, селери, дині Галя та пахта. Просто пюрируйте всі інгредієнти у бульйоні та охолоджуйте, готово! Розташований у склянках або мисках для супу, суп подають декоративно зі смужками шинки та листя трав. Найкраще подавати з ним хлібні палички!

Поради: Наш сезонний календар повідомляє, коли які овочі можна отримати свіжими після збору врожаю. Відповідно, вибирайте рецепт овочевого супу або рисового супу, щоб приготувати свою страву з особливо ароматним смаком! Також найкраще використовувати свіжі сезонні овочі для нашого аюрведичного китчарі. В іншому випадку заморожені овочі є альтернативою.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини