Рецепт томатного супу Рецепти мами - із зображенням та інформацією про калорії
За допомогою цього Рецепт томатного супу, Це фруктовий томатний суп, приготований як господиня, який можна подати як чудовий суп.
Смак цього томатного супу походить від використання свіжих, дозрілих на сонці помідорів, які мають найкращий аромат влітку.
В інший час року ще краще використовувати помідори, проціджені томатами (можна придбати в упаковці тетра в супермаркеті) або варені помідори з власних запасів.
Або дуже швидкий і простий спосіб приготування томатного супу: візьміть 100 г томатної пасти на 1 літр води або бульйону з пробірки, концентрованої 3 рази, і приготуйте смачний томатний суп, використовуючи вищезазначений спосіб приготування.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для підготовки томатний суп спочатку очистіть цибулю, наріжте його невеликими кубиками, потім видавіть 1 зубчик часнику.
помідори Вимити в холодній воді, а потім нарізати великими шматочками разом із шкіркою.
Нагрійте в каструлі 1 столову ложку олії і злегка обсмажте цибулю з часником.
Покладіть шматочки помідора в казан і дайте коротко поваритися.
Додайте сіль, чебрець і близько 100 мл води і варіть помідори, накривши кришкою, до м’якості близько 30-35 хвилин.
Потім видавіть помідори через ситечко або сито з дрібною сіткою.
Тепер у вас є основа для цього томатний суп, що становить близько 500 - 600 мл томатного соку.
Залийте цей томатний сік водою до кількості 1000 мл (1 літр).
Розтопіть масло у свіжій каструлі, вмішіть борошно, коротко прокип’ятіть, постійно помішуючи.
Потягніть горщик в один бік і зробіть глазур розведеним томатним соком.
Тепер швидко і ретельно розмішайте томатний суп віночком, щоб не було грудочок борошна.
Тоді що Томатна паста (півтрубочки) розмішайте в томатному супі віночком.
Томатний суп на власний смак Сіль або бульйонний кубик смакувати.
Поставте томатний суп назад на плиту і знову тушкуйте повільно 10 хвилин, щоб смак борошна випарувався.
Іноді томатний суп трохи занадто кислий, що не на смак у всіх.
Додаючи трохи цукру у томатному супі дуже приємно виділяється фруктовий томатний аромат томатного супу томатний суп можна подавати як суп перед основним прийомом їжі.
Або ви віддаєте перевагу товстішому томатному супу, просто використовуйте трохи більше вершкового масла і борошна для легкого руфу перед приготуванням.
Якщо незадовго до подачі томатний суп додати з невеликою кількістю вершків, а потім ненадовго його спінити ручним блендером, ви отримаєте томатний крем-суп.
Томатний суп також можна подати з підсмаженими кубиками хліба, відвареним рисом або дуже смачним разом із заздалегідь приготовленою тонкою локшиною. Томатний суп особливо смачний для дітей.
Порція томатного супу містить приблизно 115 ккал і приблизно 6,5 г жиру без додаткового наповнювача