Рецепт - Торт з волоськими горіхами та медом у відео

Цей торт оооочень гарний! М’який, тане, з легким смаком лимона та кориці і щедро покритий теплим медом. Я б зробив це ще раз у серцебитті. Якщо вам до душі десерт на основі горіхів, не дивіться далі, це для вас!

рецепт

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

Для торта

  • 1 с. до с. лимонний сік
  • 0,5 ч. Л. до с. порошок для випічки
  • 1 велика щіпка меленої кориці
  • 1 щіпка солі або дрібної солі
  • 0,5 лимона (цедра)
  • 2 яйця
  • 50 г меду
  • 45 г м’якого вершкового масла
  • 100г борошна
  • 125 г ядер волоського горіха

Для сиропу

  • 2 ст. до с. лимонний сік
  • 90 г меду

Підготовка

Крок 1:

Зменшіть ядра волоських горіхів до грубого порошку. Заповідник.
Відокремте яєчні білки від жовтків.
У салатниці збийте жовтки з м’яким вершковим маслом, а потім додайте мед, корицю, цедру лимона і сік.
Включіть борошно та розпушувач, а потім обробіть, додавши волоський горіх. Змішувати, поки препарат не стане однорідним.

2-й крок:

Розігрійте духовку до 150 ° C або Th.5.
Збийте яєчні білки з дрібкою солі і обережно включіть їх у суміш на основі горіхів.

Крок 3:

Вилийте тісто у форму діаметром 20 см (змащене маслом і борошном, якщо воно не силіконове) і випікайте близько 35 хвилин.
Дайте пирогу охолонути протягом 10 хвилин у формі, перш ніж розливати його, потім дайте йому повністю охолонути до кімнатної температури.
Якщо ви віддаєте перевагу холодному, поставте його на кілька годин у холодильник.

Крок 4:

Перед подачею нагрійте решту 90 гр меду з 2 чайними ложками лимонного соку і все перемішайте.
Злегка наколюємо поверхню торта виделкою і заливаємо гарячим медом.
Він повинен проникнути в пиріг, для цього можна, наприклад, використовувати шпатель.
Смачного!