Рецепт торта без борошна, цукру та молочних продуктів - крок до здоров’я

У цій статті ми розповімо вам, як приготувати смачний шоколадний торт дуже простим способом та з дивовижними інгредієнтами, без борошна, без цукру та без молочних продуктів.

Все більше людей звертають увагу на свій раціон і бажають виключити зі свого раціону певні продукти, такі як ті, що містять глютен або лактозу.

Інші продукти, такі як білий цукор, не рекомендуються, і було б непогано вживати їх в помірних кількостях, оскільки вони можуть бути небезпечними для нашого здоров’я.

Борошно

У наш час наш раціон харчування заснований головним чином на борошні. Вони присутні у всіх наших стравах, принаймні в одній страві: хліб, тістечка, піца, млинці, торт, печиво тощо.

Людям, хворим на целіакію, не єдиним, кому потрібно уникати борошна, що містить глютен, оскільки нам усім потрібно знайти здорові альтернативи, щоб замінити їх, принаймні час від часу.

У нашому рецепті ми замінимо борошно нутом, хоча це може вас здивувати.

Нут борошно широко використовується в багатьох культурах, і в нашому випадку ми будемо використовувати варений нут, який забезпечить нам велику харчову та білкову цінність.

Смачний спосіб з’їсти ці чудові імпульси !

Молочні продукти

Окрім людей, які не переносять лактозу, багато хто з нас призначають у своєму раціоні молочні продукти через вміст холестерину, оскільки вони генерують мокроту, проблеми зі шкірою, алергію тощо.

Цей рецепт торта не вимагає молока, масла або йогурту, і це зробить наш пиріг набагато більш засвоюваним і корисним, ніж багато інших препаратів.

Цукор

Білого цукру категорично не рекомендується приймати. Численні дослідження показали, що він шкідливий, оскільки демінералізує та підкислює наш організм. Оскільки ми зазвичай його споживаємо, це серйозно погіршує стан нашого здоров’я.

У цьому рецепті ми замінимо його підсолоджувачем на основі стевії, але ми також можемо використовувати бджолиний мед або сироп агави - дві дуже корисні альтернативи.

Пиріг, багатий білком

Пиріжки часто багаті борошном, цукром або вершками, але пропонований нами багатий білком завдяки нуту та яйцям, які він містить .

Це альтернатива, яка хоч і дуже поживна, але не сприяє значному збільшенню ваги. Навпаки, це відмінна альтернатива сніданку, післяобідньому чаю або навіть десерту, якщо це допоможе вам уникнути з’їдання чогось більш жирного.

Він також ідеально підходить для дітей та спортсменів, і ніхто не помітить, що він зроблений з нуту. !

Інгредієнти

500 грам вареного нуту (ви можете використовувати заздалегідь приготовлений консервований, або приготувати їх самостійно, не додаючи солі)
2 склянки випічки темного шоколаду, без цукру та лактози або стільки ж чистого какао-порошку
4 яйця
2 столові ложки рідкої стевії (без додавання смаку, прозорого кольору) або 100 грамів бджолиного меду або сиропу агави.
Половина чайної ложки розпушувача
2 жмені волоських горіхів, очищені від шкірки і нарізані шматочками
Необов’язково: кориця, кардамон, екстракт імбиру або ванілі.

Підготовка

Підготовка дуже проста і дуже швидка. Виконайте ці кілька кроків:

Розігрійте духовку до 180 ° C.
Якщо ви використовуєте випічку шоколаду, нагрійте його на повільному вогні в пароварці.
Добре перемішайте яйця, а потім додайте їх до нуту. Змішуйте все до отримання дуже тонкої текстури. Якщо у вас є блендер або кухонний комбайн, це буде набагато швидше.
Додайте підсолоджувач на ваш вибір, а потім розпушувач.