Рецепт торта без глютену
Ви вже знаєте, що білий хліб не зовсім корисний для здоров’я, але і не діє по відношенню до дієти. Більше того, зараз існує низка суперечок щодо глютену. Що ж, ви можете замінити хліб цими безглютеновими тістечками, які містять не більше 47 калорій.
Безглютенова дієта за останні роки набуває все більшої популярності як на європейському континенті, так і за океаном. Однак дієтологи рекомендують, якщо ми насправді не страждаємо від стану, який заважає нам споживати глютен, нам слід приймати збалансовану дієту без серйозних обмежень.
Однак, якщо ви відчуваєте, що глютен вам не підходить, ви можете спробувати на кілька днів виключити його зі свого раціону, щоб побачити, як ви почуваєтесь і як організм реагує на це обмеження. Якщо ви помітили, що в цей період у ваших головних болів болить голова, вам слід звернутися до лікаря для обговорення цієї теми.
Навіть якщо ви не страждаєте від непереносимості глютену, обмеження кількості споживаної клейковини допоможе вам легше скинути зайві кілограми, а також знизить рівень холестерину в крові.
Існує маса рецептів страв без глютену, і один з них - рецепти тортів без глютену та без цукру. Вони не тільки надзвичайно смачні, але такий пиріг не містить більше 47 калорій.
Рецепт торта без глютену та цукру
Інгредієнти, необхідні для приготування цього рецепта:
- Папір для випічки
- 3 яйця чоловік
- 1 порошок крему для зубного каменю
- 1 порошок морської солі
- 1/3 склянки грецького йогурту з 2% жиру
Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Застеліть деко папером для випічки.
Відокремте жовтки від білків. Додайте до яєчних білків крем для зубного каменю і використовуйте міксер, поки не отримаєте тверду піну з яєчного білка - це займе у вас близько 4 хвилин.
Над жовтками додайте сіль і йогурт. Включіть в цю суміш піну з яєчного білка. За допомогою ложки помістіть підготовлений склад у піднос на деко. Помістіть тісто так, щоб воно набуло форми і розмірів деяких коржів.
Потім поставте деко в духовку, де ви будете випікати коржі протягом 25-30 хвилин, тобто до набуття ним золотистого відтінку. Перевірте, чи приготовані вони за допомогою тесту на зубочистку. Вийміть деко з духовки, дайте коржам охолонути приблизно 3 хвилини, а потім за допомогою шпателя вийміть коржі на тарілку, де ви залишите їм час для повного охолодження.
Торти можна подавати як такі, як закуски, так і до другої страви.
Рецепт торта з вершковим сиром
Ви також можете приготувати тістечка з вершковим сиром, більш ароматні, але також насиченіші калоріями, ніж ті, що містять грецький йогурт.
Для приготування тортів з вершковим сиром потрібні такі інгредієнти:
- 3 яйця, жовтки та білки окремо
- 3 столові ложки вершкового сиру
- ¼ чайна ложка розпушувача
- папір для випічки
Розігрійте духовку до 150 градусів Цельсія. У мисці змішайте жовтки з вершковим сиром до отримання однорідного складу.
В іншій мисці додайте ¼ чайної ложки розпушувача до яєчних білків і за допомогою міксера отримайте стійку піну.
Потім поступово включайте жовтки в яєчну піну. Не використовуйте різких рухів.
Розділіть склад на 10-12 невеликих круглих коржів, які ви кладете ложкою в деко, застелене папером для випічки. Можна зверху додати гілочки розмарину або материнки, якщо хочете.
Випікайте коржі протягом 17-20 хвилин, потім діставайте їх з духовки і подавайте гарячими або холодними, відповідно до смаку.