Рецепт торта з привидами на Хеллоуїн
Винахідливий рецепт торта від Метьє
Час підготовки: 45 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (6 осіб):
200г темного шоколаду, 150г вершкового масла, 4 яйця, 150г цукру, 200г борошна, 1/2 пакетика розпушувача, кілька квадратів білого шоколаду, 400г пасти з білого мигдалю, 2 цукерки з цукровою пудрою з червоних цукерок, щіпка солі (для павуків необов’язково): 50 г зеленої мигдальної пасти, цукерки солодки, зефір.
Підготовка:
_ Розігрійте духовку до 180 ° C.
_ Розтопіть шоколад і масло.
_ Відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з цукром, поки суміш не побіліє. Після того, як суміш збита, додайте її до шоколадно-масляної суміші.
_ Додати борошно та розпушувач і добре перемішати.
_ Збийте білки з дрібкою солі і додайте їх у тісто.
_ Вилийте препарат у квадратну форму.
_ Випікайте 15 хв у духовці при 180 ° C, потім ще 15 хв при 160 ° C.
_ Після приготування дайте охолонути і розліпити пиріг. Наріжте шматочки торта різного розміру, щоб сформувати піраміду. Розтопіть квадрати білого шоколаду, а потім розподіліть розтоплений білий шоколад між кожним шматочком торта, щоб приклеїти їх.
_ Нанесіть мигдальну пасту на цукрову пудру, щоб утворився великий диск.
_ Покрийте піраміду шоколадним пирогом диском з марципану. Для прикраси виріжте невеликі шматочки солодки, щоб сформувати ніс, рот і очі. Приклейте їх до решти розтопленого білого шоколаду. Помістіть дві червоні цукерки, щоб зробити центр очей.
_ Для павуків (необов’язково): сформуйте маленькі кульки із зеленої мигдальної пасти (або зефіру) і приклейте до них невеликі шматочки солодки, щоб сформувати ноги, очі та пащі павуків. Наклейте павуків на привид.
Приємної їжі всім
Одна порція (приблизно 220 г):
Калорії 931 ккал Білок 15,3 г Вуглеводи 93,8 г Жири 48,0 г.