Рецепт тортів з какао та абрикосів - рецепти приготування та дієти
Торт з какао та абрикосом
Торт з какао та абрикосом ідеально підходить у будь-який сезон, коли фрукти соковиті та свіжі.
Він швидко готується і ситий, консистенція ожини.
Інгредієнти для какао та абрикосової трави:
- 150 г борошна
- 150 г цукру
- 120 г вершкового масла
- 3 яйця
- 6 столових ложок какао
- 100 г темного шоколаду
- 200 г кефіру
- 1 пакетик розпушувача
- 12 половинок абрикосів.
Спосіб приготування:
Вийміть абрикосові кісточки, а отримані половинки залиште в мисці.
В іншій мисці змішати борошно з какао та розпушувачем. Відокремте жовтки від білків.
У мисці змішайте масло з цукром до отримання крему. Додайте жовтки один за одним і добре перемішуйте до повного змішування.
До цієї суміші поступово додавати борошно та йогурт, добре перемішуючи. Потім додайте темний шоколад, нарізаний невеликими кубиками.
В окремій мисці добре збийте яєчні білки, поки не отримаєте стабільну безе. Цей безе поступово включається в суміш какао. Отриманий склад виливається в деко, застелений папером для випічки.
Помістіть абрикосові половинки стороною, де насіння були звернені вгору. Додайте до абрикосів трохи вершкового масла і посипте цукром.
Поставте піддон у розігріту духовку на 20-30 хвилин.
Перевірте під час випікання зубочисткою. Якщо він вийшов чистим, торт готовий. Вийнявши з духовки, залиште охолоджуватися.
Його можна подати звичайним або з чашкою ванільного морозива.