Рецепт тріски з квашеною капустою та морквою - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 10 хв
- Час приготування: 20 хв
- Складність: Легка
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 292
Інгредієнти
- 720 г тріски
- 1 морква
- 400 г вареної квашеної капусти
- 500 г картоплі
- 1 чайна ложка ягід ялівцю
- Перець
- Сіль Геранди
Підготовка рецепта
Почистіть моркву скибочками, а потім наріжте її тонкими скибочками. Додайте його в квашену капусту. Покладіть все це в запіканку і додайте 1/2 склянки ельзаського вина.
Потім покладіть стейки з тріски (тримаючи шкіру) на квашену капусту. Накрити кришкою і варити 10 хвилин.
Варіть очищену картоплю 20 хвилин у окропі.
Злийте їх і додайте до квашеної капусти.
Приправте меленим ялівцем, флер де Сел та перцем.