Рецепт тушонки з м’яса та цибулі-порею EDEKA

Рецепт рагу з м’ясом - простий, ситний, з низьким вмістом вуглеводів Приготувати рагу дуже просто. Приготуйте наше рагу зі свинини, цибулі-порею та гострого перцю та насолоджуйтесь ситним блюдом, яке ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів.

500 г свинини з ніжки
сіль
перець
300 г цибулі-порею
250 г гострого перцю, червоний
3 ст. Л. Оливкової олії, холодного віджиму
40 г томатної пасти
300 мл червоного вина, сухе
500 мл овочевого відвару
1 лавровий лист
2 чайні ложки паприки, благородно-солодкої
150 г грибів, коричневі

Для тушонки наріжте м’ясо кубиками 2 см, приправте сіллю і перцем. Порей очистіть, ретельно помийте, добре процідіть і наріжте скибочками товщиною 1 см. Перець розріжте навпіл, видаліть плодоніжки, насіння і білі перегородки, м’якоть наріжте кубиками.

Тим часом розігрійте оливкову олію у відповідно великій каструлі і обсмажте в ній м’ясо, кілька разів перевертаючи. Коротко обсмажте томатну пасту, деглазуйте червоним вином, трохи зменшіть, влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте 30 хвилин. Додайте цибулю-порей, паприку та лавровий лист, приправте сіллю та перцем і тушкуйте ще 20-25 хвилин.

Очистіть гриби, розріжте навпіл і перемішайте протягом останніх 5 хвилин.

Розкладіть і подайте тушонку з м’яса та цибулі-порей.

Дізнайтеся більше про рецепти тушонки та ці рецепти супу з цибулі-порею або рагу з сочевиці з каррі! Спробуйте наші рецепти супів, такі як цей рецепт мінестроне та ситні страви зі свининою.

Картопляний гратен добре поєднується з ним. Звичайно, ви також можете смажити свою свинину на грилі. Кращий приклад? Наші рознічі, ароматні м’ясні шашлики з телятини та свинини.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

15 хв 15 хв
Важкий середній
Без глютену Без лактози

10 хв 10 хв
Важкий середній
Без глютену Без лактози

40 хв 40 хв
Важке світло
Веганський без глютену

30 хв 30 хв
Важкий середній
Вегетаріанська без глютену

15 хв 15 хв
Важкий середній
Без глютену Без глютену

Рецепт рагу з м’ясом - різноманітний і з низьким вмістом вуглеводів

Є один головний фактор, який відрізняє рагу від рагу: завдяки великій частці рідини воно майже нагадує суп. Це також дає вам багато свободи під час приготування: тушонка з м’ясом за нашим рецептом ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів, наприклад. Одна порція містить лише десять грамів вуглеводів, але 32 грами білка. Наша капустяна тушонка в румунському стилі з яловичиною та солодкою паприкою в порошку має таку ж кількість вуглеводів. Тут порція рагу містить лише 250 калорій. Порада: Якщо ваш рецепт рагу з м’ясом включає картоплю, але ви вибрали дієту з низьким вмістом вуглеводів, просто замініть картоплю на кальрабі.

Вегетаріанське рагу: альтернатива рагу з м’ясом

Якщо ви хочете приготувати тушонку лише з овочів, обов’язково спробуйте різні комбінації овочів! Наша тушкована тушкована паризька цибуля-порей вегетаріанська, дуже проста, і готується всього за 35 хвилин з кількома компонентами, такими як цибуля-порей, картопля та морква. В кінці прикрасьте рагу купкою крему-фрайше та невеликою кількістю петрушки. (Трав'яниста) селера, кольрабі, кабачки та перець також дуже добре поєднуються в овочевому рагу. Квасоля або горох також підходять для всіх видів рагу, а також забезпечують більше білка у вашій страві. Також спробуйте наше смачне рагу з карі та капусти з лососем стремелем.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини