Осетрові види
Осетрові види Каспійського моря
Осетер білуги (Хаузен)
Білуга - найбільший з видів осетрових. Він може досягати розміру до шести метрів і важити близько 1500 кг. На відміну від інших видів осетрових, білуга є хижою рибою і живе переважно на інших рибах. У літньому віці це єдиний осетер, який втратив кісткові луски вздовж довгої сторони. Самка білуги стає статевозрілою після 20-25 років, а потім нереститься протягом трирічного циклу. Білуга може жити і більше 100 років. Вміст ікри в ньому зазвичай становить близько 15-25% маси тіла.
Осетер Асетра (восковий член)
Розмір Asetra досягає 2 метрів і може важити приблизно до 200 кг. Асетра всеїдна і харчується водоростями та дрібними ракоподібними як засновник. Середня вага виловленої риби становить близько 70 кг. Самка стає статевозрілою через 8 років, після чого нереститься у дворічному циклі. Вміст ікри в ньому зазвичай становить близько 17% маси тіла.
Осетр Севруга (Штерн Хаузен)
Севруга є найменшим серед видів осетрових. Довжина лише 1,5 м, а вага до 25 кг. Як і Ос'єтра, Севруга - всеїдна тварина, яка також харчується водоростями та дрібними ракоподібними. Самка починає виробництво яєць у віці від 7 до 10 років, набагато раніше, ніж самки інших видів осетрових. Севруга нереститься, як Осієтра, у дворічному циклі. Вміст ікри становить від 1 до 3 кіло.
Сибірський осетер (Acipenser baerii)
Сибірський осетер (Acipenser baerii) - вид риби, що зустрічається в російському Сибіру та на півночі Казахстану, Монголії та Китаю. Як цінний їстівний виробник сибірської ікри риби та ікри, вид також вирощується в аквакультурі інших країн. Зазвичай тварини досягають довжини від 80 до 140 сантиметрів і ваги близько 65 кілограмів.
Найбільші відомі тварини мали довжину близько двох метрів і важили до 210 кілограмів. Забарвлення дуже мінлива і варіюється від світло-сірого до темно-коричневого на спині та по боках. Живіт від білого до жовтуватого кольору. Морда конічна і витягнута в залежності від популяції. Самці стають статевозрілими з 11 до 24 років, самки - з 20 до 28 років, за винятком популяції в Лені, де статева зрілість досягається в 9-10 або 11-12 років. Деякі риби мігрують до 3000 кілометрів вгору за течією на нерест, тоді як інші тварини не мігрують для розмноження.
Міграція нересту починається восени, тоді як відкладання яєць відбувається з травня по червень. Яйця відкладаються на гравій або піщаний ґрунт у районах з великим потоком основного потоку. Самці розмножуються раз на два-три роки, самки раз на три-п’ять років. Сибірський осетер може досягти віку близько 60 років.
Амурський осетер (Acipenser Schrenkii)
Амурський осетер (Acipenser Schrenckii) - вид риби, який є ендеміком Амура і, можливо, Японського моря. Амурський осетр досягає в середньому довжини від 100 до 150 см і максимум трьох метрів, а вага до 190 кг. Він доставляє нашу ікру амурської білуги, і є дві кольорові морфи. Більш поширена сіра морфа трапляється від джерел Амуру до гирла, але не в солоній воді. Рідше коричневий варіант колонізує середній і нижній біг Амуру.
Обидві морфи йдуть восени на нерестовини, яйця відкладаються на гравій у головному руслі річки в період з травня по липень. Статева зрілість досягається чоловіками у віці 7 - 8 років, самками у віці 9 - 10 років довжиною трохи більше метра. Максимальний вік - 65 років.
Підпишіться на безкоштовний інформаційний бюлетень Kaviar і переконайтеся, що ви більше не пропускатимете жодної з наших пропозицій магазинів чи новин.
Ви можете скасувати розсилку в будь-який час безкоштовно.