Рецепт вапняного рису ЇЖТЕ РУЖЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 1,7 мг | (14%) | |
| Вітамін К | 1,3 мкг | (2%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 2 мг | (17%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 9 мкг | (3%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 2,5 мкг | (6%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 1 мг | (1%) | |
| калію | 92 мг | (2%) | більше |
| Кальцій | 26 мг | (3%) | більше |
| магнію | 27 мг | (9%) | більше |
| залізо | 0,2 мг | (1%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,2 мг | (3%) | більше |
| насичених жирів | 3,1 г. | ||
| сечова кислота | 56 мг | ||
| холестерин | 11 мг | більше | |
| Загальний цукор | 1 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 180 ° C. Покладіть рис в сито, промийте під прохолодною холодною водою і злийте.
Розігрійте олію в духовці, що захищає духовку, і пасеруйте в ній кубики цибулі на слабкому вогні до напівпрозорості. Додайте рис, цедру лайма і бадьян і дайте йому швидко протушкувати. Влити бульйон і один раз довести до кипіння.
Покрийте рис і дайте йому просочитися в середині духовки протягом 15-20 хвилин. Видаліть цедру лайма і бадьян, розмішайте масло і приправте рис сіллю і щіпкою порошку чилі.