Рецепт варення; ананас
Підготовка 15 хв Піч
Приготування 30 мн Відпочинок
Замкніть сонце в банку з цим чудовим ананасовим джемом, багатим вітаміном С. Робіть його взимку, це найкращий сезон для споживання цього тропічного фрукта.
Поділіться на Facebook щебетати
Поділитися в Twitter Pinterest
Поділитися на Pinterest Mail
Поділитися поштою Друк
Цей рецепт призначений для абонентів преміум-класу
ти є пропонується виключно.
Очистіть ананас від шкірки, наріжте кубиками і покладіть в салатник з тростинним цукром.
Візьміть сік лимона і додайте його в салатник.
Розділіть боби ванілі навпіл і зішкребте чорні насіння всередині. Також додайте їх у миску і перемішайте.
Накрийте харчовою плівкою і дайте мацерату протягом 8 годин у холодильнику, періодично помішуючи.
По закінченні цього часу висипте ананас в тазик з варенням. Доведіть до кипіння, потім варіть 25 хвилин на середньому вогні, помішуючи.
Вийміть стручок ванілі і розімніть варення за допомогою ручного блендера.
Поверніть варення в миску і загустіть на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Зняти з вогню і розлити безпосередньо в стерилізовані раніше скляні банки. Заповніть до 2 см від краю.
Закрийте банки, потім переверніть їх на 15 хвилин, щоб вигнати повітря з кришки. Це запобіжить розмноженню бактерій.
Порада
Якщо у вас немає форми для варення, просто використовуйте голландську піч або запіканку. У цьому випадку ви будете думати про те, щоб більше помішувати.
Не забувайте стерилізувати банки, щоб уникнути поширення цвілі.
Відкрийте для себе ще 6000 кухарі рецепти з підпискою Преміум