Рецепт варення з яблук і гарбуза
Трохи пізнього літа в окулярах
Категорія
Рівень
Калорії
Рецепт варення
Порада щодо рецептів від happybabyness.com
Яблучне варення з гарбуза є підходить для дітей від 1 року.
- 500 г гарбуза (наприклад, Хокайдо)
- 500 г яблука (наприклад, гала)
- 500 г консервуючого цукру (2: 1)
- кориця
- Спеція з гарбузовим пирогом (необов’язково)
Покрокові інструкції
Крок 1
Спочатку помийте гарбуз і видаліть нутрощі (насіння, нитки). Вимийте яблука, очистіть їх від шкірки і видаліть серцевину.
Порада: Ви можете їсти шкаралупу з Хоккайдо, всі інші види слід очищати від шкірки.
Крок 2
Наріжте гарбуз і яблука невеликими шматочками і покладіть їх у велику каструлю. Додати цукор і все перемішати.
крок 3
Варити, поки фрукти та овочі не стануть м’якими. Потім все разом у пюре, щоб утворилося рівне желе.
Крок 4
Як тільки тест на желе буде позитивним (тобто коли варення швидко застигне, як тільки ви занурте в нього ложку), варення можна заливати в консервовані банки, поки воно ще гаряче, і негайно закупорювати.
Порада. Якщо ви перевертаєте банки догори дном, нагрівач герметично закриває банку і робить варення довго зберігатися.
Повідомлення про товар
Якщо у вас є Thermomix, кухня мсьє або подібний пристрій, ви можете варити варення при 100 ° на рівні 1. Тож його можна легко перемішати через 15 хвилин і розлити по пляшках ще через 15 хвилин.
Примітка
Якщо ви не хочете ніяких “шматочків” у варенні, слід ретельно його розтерти в пюре перед заливкою. Однак апельсинова шкірка гарбуза видає дуже приємний відтінок ...
Залежно від розміру гарбуза, цієї кількості вистачає приблизно на 6-8 банок з варенням.