Рецепт - Веганські шоколадні фітнес-вафлі 750г

750г Рецепт

@ Cherrycordia

З великим задоволенням я пропоную вам свої вафлі з шоколаду для гурманів, повністю веганські та без продуктів тваринного походження, з низьким глікемічним індексом, оскільки вони мають низький вміст цукру та багаті білками та мінералами. Кожна вафля еквівалентна приблизно 120 калоріям, що є особливо розумним підсумком для таких вишуканих закусок. Ми кладемо трохи цукру, достатнього для того, щоб ароматизувати препарат і прибрати гіркоту чистого какао з лизинкою кленового сиропу та бананом, який ще більше підсолодить все. У той же час він забезпечить ситні клітковини та набір цікавих мінералів для відновлення.

Інгредієнти (9 штук)

  • 150г пшеничного борошна
  • 28 мл вівсяного молока (або іншого рослинного молока)

30 г горохового білка (за бажанням)

  • 3 ч. Ложки кокосової олії
  • 1 чайна ложка розпушувача

    3 ст. Ложки несолодкого чистого какао

  • 1 ст. Ложка кленового сиропу
  • 15г кукурудзи
  • 1 банан

    • Підготовка

    Підготовка: 5 хв

    Кулінарія: 10 хвилин

    Очікування: 5 хв

    Вставте вафельницю, щоб вона почала нагріватися. Змішайте у великій мисці всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, какао та кукурудзяний крохмаль. За допомогою блендера змішайте банан з молоком, поки не отримаєте кремовий коктейль. Включіть його у свій препарат, додайте кленовий сироп та інтенсивно перемішайте, щоб отримати однорідну пасту. Розтопіть кокосове масло (у твердому вигляді) у бейні-марі, використовуючи невеликий посуд, щоб він вийшов у миску з гарячою водою та додав олію, коли буде готовий.

    Залиште остаточне тісто відпочити протягом 5 хвилин, а потім почніть поміщати його у вафельницю. Кожна вафелька готується приблизно 5 хвилин, вона повинна бути твердою, але все одно м’якою.

    Порада

    Я вибрав один раз використовувати кокосове масло замість ріпакового, просто бажаючи ароматизувати свій препарат та змінювати споживання жирних кислот. Звичайно, ви можете вибрати олію, яка вам більше подобається, але кокосовий горіх матиме перевагу, надаючи трохи нотки ніжності та екзотичності. Щоб підсилити засищаючий ефект і споживання білка моєї закуски, я скористався можливістю спорожнити пакетик горохового білка і таким чином набрати приблизно 3 грами на вафельку. Легкий, але завжди вітається внесок хороших амінокислот, який допомагає ефективно зупинятися до обіду. Вафлі можна легко зберігати протягом 5 днів у холодильнику, вам просто потрібно заморозити решту запасу, щоб насолоджуватися ними до кінця!