Рецепт - Велюте з індички з 3 овочами та кмином 750г

Суп, який поєднує білки, овочі та спеції. Терміново перевірити!

кмином

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (5 осіб)

  • Курячий бульйон
  • Кминовий порошок
  • 80 мл води
  • 1 картопля
  • 200 г цибулі-порею
  • 200 г моркви
  • 1 котлета з індички

Підготовка

Крок 1:

Очистіть овочі, наріжте їх дуже дрібними шматочками. У запіканці або зробіть все це, підсмажте овочі невеликою кількістю оливкової олії. Сіль і перець

2-й крок:

Тим часом подрібніть свої котлети з індички, додайте їх до овочів і підсмажте протягом 10-15 хв. Потім залийте овочі курячим бульйоном, варіть 25 хв. Налаштуйте приправу.

Крок 3:

Змішайте у блендері або в ручному міксері (якщо це так, вам доведеться довго перемішувати), додайте кмин, щоб виміряти за вашим смаком.