Рецепт велюте з устричного хвоста

Винахідливий рецепт велюте від pentrez

Час підготовки:

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

30 г хвостів гливи 15 Cl телячого бульйону 1 невелика картопля 1 ст. Ложка крему-оливки Оливкова олія Сіль і перець Петрушка

рецепт

Підготовка:

-- На кухні нічого не марнується, наприклад хвости гливи гливи.

-- Приготуйте телячий запас. Дрібно подрібніть цибулю. Очистіть і наріжте картоплю невеликими кубиками.

-- Розтопіть цибулю на оливковій олії протягом 2-3 хвилин. Потім додайте хвостики гливи. Добре перемішайте і варіть 5 хвилин. Покрийте телячим бульйоном і додайте картопляні кубики. Варити на повільному вогні 15 хвилин.

-- Змішайте, додайте крем-крем. Сіль і перець. Добре перемішати.

-- Подавайте, прикрасивши рубаною петрушкою.

-- Ми можемо зробити це для інших грибів.

На 100 г:
Калорії 309 ккал Білок 1 г Вуглеводи 10 г Жири 28 г.