Рецепт відбивних з баранини в індійському стилі - основні страви
Ласкаво просимо Гість
- Повний список
- Супровід
- Закуски
- Кондитерські вироби
- Десерти
- Входи
- Основні страви
- Соуси
- Смузі
- Верріни
- Хроно харчування
- Дієта Дюкана
- Вагові спостерігачі
- Гіпербілок
- Портфоліо дієта
- Дисоційована дієта
- Дієта Аткінса
- Дієта Скарсдейла
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів
- Стартова дієта
- Дієта на Окінаві
- Дієта Лагерфельда
- Доісторичний режим
- Дієта космонавтів
- Дієта Гордона
- Схема PSFM
- Дієта розцолі
- Зелена дієта
- Дієта таблеток Alli
- Дієта Дієта
- Дієта Коена
- Дієта Фрікера
- Дієта Мессіні
- Дієта Орсоні
- Дієта зермати
- Супова дієта
- Капустяна дієта
- Дієта в Маямі
- Дієта Мейо
- Голлівудська дієта
- Грейпфрут
- Групи крові
- Дієта ІГ
- Дієта
- Кусмінова дієта
- Критська дієта
- Самогіпноз
- Середньожирна дієта
- Тонкий план передачі даних
- Кислотно-основна дієта
- Безглютенова дієта
- Дієта знаменитостей
- Лікарська дієта
Відбивні з індійського баранини
| Рекламні посилання: | Оновити фото |
Кількість порцій: Для 4 осіб
Бали за особу: ?
Примітка членів (0 приміток):
Інгредієнти
4 подвійні ребра або "баранина" (по 200 г)
2 довгих баклажани
2 або 3 гілочки свіжої м’яти
4 зубчики часнику
150 г кефіру з цільного молока
4 столові ложки олії
1/2 чайної ложки насіння анісу
1 щіпка порошку кориці
сіль
свіжомелений чорний перець
Підготовка
1. Посоліть йогурт і зберігайте його в холодильнику.
2. Очистіть, подрібніть зубчики часнику. Розігрійте на сковороді олію і ледь підрум’яніть в ній часник. Додайте насіння анісу, корицю, кмин і перець. Тушкуйте 30 секунд. Зніміть каструлю
3. Вимийте і потріть м’ятою м’яку. Зірвіть невеликі листочки, дрібно наріжте їх і змішайте з вмістом каструлі.
4. Баклажани вимити, обсушити і видалити кінці. Розріжте їх на 2. Натріть їх м’якоть у декількох місцях виделкою, перш ніж обмазувати її маринадом. Відновіть закваски та оберніть їх у побутовий алюміній.
5. Зробіть насічки в жировому краї відбивних. Промажте їх рештою маринаду. Складіть відбивні 2 на 2 в глибоку посуд, накрийте їх і дайте маринуватися протягом 2 годин.
6. Протріть відбивні для видалення маринаду, а потім покладіть їх безпосередньо на решітку з баклажанами. Готуйте відбивні 5 - 7 хвилин з кожного боку, обережно обмазуючи їх маринадом після декількох хвилин приготування. Варіть баклажани 20-25 хвилин.
7. Вийміть баклажани з папілотів; Покладіть ложку йогурту на кожну половинку баклажанів. Подавайте їх як акомпанемент до відбивних.
. Сторінку переглянули 2037 разів цього місяця
. Подяки: Аркуш, створений 22.04.2008 loubaby
Громада
Коментарі (0) Без коментарів! Будь першим !
Доступ до цього розділу зарезервований для членів TableDesCalories.com
Перейдіть на цю сторінку, щоб увійти, або на цю форму, щоб зареєструватися.