Рецепт - відео, обсмажене на сковороді
Смажена на сковороді звичайно дуже проста, але з середземноморськими смаками і вся в кольорі.
Дуже легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (2 людини)
- 3 перці
- Оливкова олія
- Капер
- Оливка без кісточок
- Сіль або дрібна сіль
Обладнання
Підготовка
Крок 1:
Перець розріжте навпіл і видаліть насіння та білі перетинки. Добре їх вимийте. Потім наріжте перець соломкою середнього розміру.
2-й крок:
На сковороді (або воку) розігрійте дві столові ложки оливкової олії. Додайте перець і варіть на сильному вогні кілька хвилин, стежачи, щоб не пригоріли. Додайте півсклянки води і варіть на середньому вогні. Обкладинка. Не соромтеся регулярно додавати трохи води, щоб перець регулярно купався в невеликій кількості соусу. Сіль Продовжуйте час від часу перемішувати.
Крок 3:
Коли перець трохи зменшить, додайте кілька оливок і каперсів (на зручність). Варіть на середньому вогні, поки ваш перець не стане м’яким. Загалом це займає близько 40 хвилин приготування.