Рецепт - Відео з чилі та перлового куску з квасолі

Овочевий та східний чилі.

відео

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 2 пакетики перлиного куссу Еблі
  • 400г червоної квасолі
  • 400г м’якоті помідора
  • 20 мл овочевого бульйону
  • 1 цибулина
  • 60 г консервованої кукурудзи
  • 4 ст. до с. оливкова олія
  • 2 зубчики часнику
  • 1 с. до с. томатна паста
  • 2 ст. до с. кайенський перець або кайенський перець або паприка
  • 2 ст. до с. кминовий порошок
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Розкладіть всі інгредієнти на блюді.

2-й крок:

Дрібно наріжте цибулю і часникові зубчики.
У каструлі розігрійте оливкову олію і підрум’яніть цибулю та часник.

Крок 3:

Додайте спеції, перемішайте.

Крок 4:

Додати томатну м’якоть і томатне пюре.

Крок 5:

Додайте бульйон, злегка посоліть і варіть на середньому вогні близько 10 хвилин, час від часу перемішуйте.

Крок 6:

Злийте і промийте квасолю і додайте її в казан.

Крок 7:

Додайте проціджену кукурудзу і продовжуйте готувати принаймні 10 хвилин.

Крок 8:

Приготуйте перловий кус-кус відповідно до інструкцій.

Крок 9:

Подавати на тарілці, заправляючи кус-кус і додаючи чилі поряд.