Рецепт - відео з яловичого бобуна

Булочка - страва в’єтнамського походження. Це повноцінний салат, добре збалансований і насичений контрастними смаками та текстурами. Ми дотримувались автентичного рецепту, який містить рисову вермішель, паростки квасолі, соте яловичину, сирі овочі, детальний салат соломкою, ароматні трави та остаточний та хрусткий відтінок подрібненого арахісу. Все приправляється соусом нуок мам. Ми дуже часто додаємо пружинні рулети. Ви можете це зробити за допомогою нашого справді простого рецепту, який можна переробити вдома.

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

• 400 г яловичих стейків
• 200 г рисової локшини Suzi Wan® або рисової локшини
• 1 салат
• 2 тертої моркви
• 1 огірок
• 50 г смаженого арахісу
• 50 г паростків квасолі
• 1 зубчик часнику
• 1 невеликий пучок м’яти
• 10 листків коріандру
• 1 лимон (сік)
• 2 ст. до с. оливкова олія
• 1 с. до с. від nuoc-mâm Suzi Wan®
• 1 с. до с. цукор

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Розкладіть всі інгредієнти на блюді.

2-й крок:

Очистіть огірок наполовину і наріжте жульєном.

Крок 3:

Наріжте яловичину тонкою соломкою.

Крок 4:

Підсмажте м’ясо на оливковій олії з подрібненим зубчиком часнику.

Крок 5:

Приготуйте рисову вермішель, давши їм розм’якшитись протягом 5 хвилин у холодній воді, злийте їх, а потім варіть 3 хвилини в окропі. Злийте їх і відкладіть.

Крок 6:

Приготуйте соус, змішавши нуок мам, 2 столові ложки води, цукор і лимонний сік. Книга.

Крок 7:

Помийте і обсушіть салат і свіжу зелень. Наріжте салат соломкою.

Крок 8:

Розділіть салат на 4 великі миски. Додайте рисову вермішель, моркву, огірки, паростки квасолі та м’ясо. Приправте соусом, посипте подрібненим арахісом і подрібненою зеленню. Подавайте.

---