Рецепт - Відео з корейських котлет

Простий і смачний рецепт для відкриття корейської кухні.

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

• 1 с. до с. кунжутну олію
• 1 с. до с. борошна
• 1 с. до с. свіжий тертий імбир
• 0,5 ч. Л. до с. сіль або дрібна сіль
• 0,5 яйце
• 0,25 c. до с. перець
• 2 ст. до с. цукор
• 2 ст. до с. соєвий
• 0,25 морква
• 0,5 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 3 зелені цибулі, дрібно нарізані, включаючи зелену, або 3 цив
• 0,5 ч. Л. до с. зелений перець
• 450 г стейків з яловичого фаршу

Для панірування

Смажити

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Змішайте м’ясо з усіма інгредієнтами, крім зарезервованих для панірування, добре перемішайте руками. Зробіть вареники, подрібніть їх, щоб зробити шайби.

2-й крок:

Занурте їх спочатку в борошно, наполягайте, потім у яйці, потім покладіть їх прямо на сковороду і варіть з олією на середньому вогні до бажаної готовності, вона повинна бути зовні золотисто-золотистою і всередині достатньо приготованою.

---