Рецепт - Відео з курки та цибулі-порею
Приправивши на свій смак, підсмажте шматочки курки. Потім кип’ятіть кілька хвилин з подрібненою сирою цибулею і приблизно попередньо відвареним цибулею-пореєм. В кінці приготування додайте дві-три столові ложки крему-фраш і все делікатно перемішайте на вогні, поки не вийде дуже однорідний соус. Подавайте з хорошим рисом басмати. Ось воно, воно не складне, і ви побачите, воно справді смачне !
Дуже легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (4 особи)
- 2-3 столові ложки сметани
- спеції, щоб заправити курку
- 1 цибулина
- 1 цибуля-порей
- 4-6 штук курки (стегна або стегна)
Підготовка
Крок 1:
Приправте курку (сіль, перець, спеції, часник).
2-й крок:
Наріжте цибулю-порей тонкими скибочками, а потім відваріть.
Крок 3:
Крок 4:
Тим часом кладемо курку на 2-3 хвилини. на сильному вогні на сотейнику, потім готуйте на слабкому вогні, час від часу перевертаючи його.
Крок 5:
Як тільки курка добре приготується і стане золотистою, додайте на сковороду подрібнену цибулю, перемішайте, щоб вона добре увійшла, і тушкуйте хвилину-дві.
Крок 6:
Додайте приготовлений цибулю-порей, нарізаний скибочками. Знову перемішайте, нехай курка вбере делікатний смак цибулі-порею близько двох хвилин, дуже уважно спостерігаючи за цим і регулярно помішуючи.
Крок 7:
Пора додати крем-крем. Перемішуйте, поки не отримаєте добре зв'язаний соус досить зеленого кольору.
Крок 8:
Зніміть з вогню і подайте з гарним рисом басмати.