Рецепт - Відео з легкої суфле з цвітної капусти

Це суфле дуже просто зробити, дуже легке та м’яке, гарний акомпанемент для м’яса та риби!

Інгредієнти

4 людини Більше

• 600 г цвітної капусти
• 200 г сиру
• 2 яйця
• 40 г тертого сиру
• Тертий мускатний горіх
• Сіль або дрібна сіль
• Перець

Обладнання

• Міксер ручний електричний
• Парова плита
• Традиційна піч
• Чаша

Підготовка

Підготовка: 20 хв

Кулінарія: 40 хв

Після промивання цвітної капусти готуйте на пару. Розігрійте духовку до 180 ° C.

Відокремте яєчні білки від жовтків. Змішайте цвітну капусту з жовтками і сиром. Посоліть, поперчіть, додайте мускатний горіх і тертий сир.

Збийте білки до стійкості і делікатно складіть їх у цвітну капусту.

Вилийте все в змащену маслом посуд або 4 невеликі окремі страви і випікайте при температурі 180 ° C між 25 і 30 хвилинами. Не відкривайте дверцята духовки до кінця приготування, суфле впаде назад!

Подавати гарячим, як тільки верхівка стане золотистою.

Порада

Щоб отримати ще менше калорій, візьміть 0% сиру і зменште кількість сиру.

---