Рецепт - відео з сирними кульками

Смачно для аперитива. Легко і швидко. Гарантований успіх. На смак гарячим.

кульками

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (15 осіб)

  • 2 цілих яйця
  • Від 500 до 600г різних тертих сирів
  • 4г перцю
  • 10г солі
  • 200г вершкового масла
  • 350 мл молока
  • 800 г борошна маніоки (тапіока)

Підготовка

Крок 1:

Розтопіть масло з сіллю і перцем на повільному вогні, а потім почекайте, поки суміш повністю охолоне.

2-й крок:

У масляну суміш влити холодне молоко.
Потім додайте 2 збиті яйця.

Крок 3:

У миску просійте борошно маніоки.
Вилийте суміш вершкового масла, молока, солі, перцю та яєць у центр, відразу перемішуючи виделкою, від центру до країв.

Крок 4:

Продовжуйте перемішувати вручну, якщо це необхідно, оскільки тісто поступово твердне.

Крок 5:

Потім додайте в тісто натерту сирну суміш.
Трохи вимісити, щоб сир добре змішався.

Крок 6:

Потім сформуйте кульки діаметром близько 2 см і покладіть їх на деко.
З цією кількістю ми отримуємо 3 аркуші.

Крок 7:

Випікайте в гарячій духовці: 160 ° приблизно 13-15 хвилин.
Дістаньте кульки, як тільки вони почнуть підрум’янюватися, щоб запобігти їх застиганню. Насолоджуйтесь ними негайно.

Порада

Перед приготуванням дуже добре заморозьте. Просто вийміть деко з морозильної камери за півгодини до того, як поставити в гарячу духовку.