Рецепт вихідних
Наближаються вихідні, і ми повинні побалуватись чимось смачним та корисним. Якщо ви хочете змінити звичний сніданок на щось особливе, повне смаку та смаку, то я рекомендую вам спробувати сьогоднішній рецепт. Йдеться про вафлі з бурратою, прошутто та помідорами.
Це сніданок, який порадує не тільки ваші смакові рецептори, але і ваші очі, виглядаючи справді апетитно. Це дуже поживний сніданок, який зовсім не складно приготувати. Це також страва, яка зробить фурор серед гостей, якщо ви носите ім'я Олександра і святкуєте завтра. Сюди, усім тим, кого звати Олександра, бажаю всього найкращого, здоров’я та щасливого дня народження!
Повертаючись швидко до нашого рецепту вихідних, давайте подивимося, які інгредієнти нам потрібні для цього приготування.
Інгредієнти, необхідні для рецепту вихідних
Особисто я роблю власні вафлі. Якщо ви не хочете цього робити, вони продаються в супермаркетах. Однак я даю вам повний рецепт вафель, приготованих вдома. По суті, це єдине, що потрібно приготувати в рецепті. Я рекомендую вам їх також підготувати; це найздоровіша версія, без штучних добавок, така поширена у комерційних продуктах.
Що нам потрібно для вафель з бурратою, помідорами та прошутто
- -120 г білого борошна;
- -2 чайні ложки розпушувача;
- -1 ½ чайної ложки дрібного цукру;
- -1/4 чайної ложки солі;
- -1 велике яйце, злегка збите;
- -100 мл незбираного молока;
- -120 гр несолоного вершкового масла, розтопленого та охолодженого;
- -80 гр сиру чеддер, тертий.
- -2 кульки сиру буррата або моцарелла;
- -6 тонких скибочок прошутто;
- -30 помідорів черрі, розрізаних навпіл;
- -свіжого листя материнки.
Як приготувати вафлі
Я вже казав вам, що це простий рецепт, швидкий у приготуванні, але багатий на смак. Подивимось, як це готується!
Тоді почнемо з вафель! Для їх підготовки нам потрібно вафельниця. У кого немає цього пристрою, як я вже сказав - у супермаркетах є готові вафлі. Ви можете знайти їх у пачках по 6-8 штук кожна.
Беремо миску, в яку кладемо борошно, розпушувач, цукор і сіль. Ми все дуже добре перемішали. Після перемішування додайте яйце, масло і молоко і знову перемішуйте, поки не отримаєте однорідний рідкий склад тіста. Ми обережні, щоб не пропустити кокон! Потім додайте сир і перемішайте ще раз, поки він добре не ввійде до складу.
Зараз саме час попередньо розігріти вафельницю, встановивши її на середньо-високу температуру. Збризніть його зверху олією і додайте 1/4 кількості тіста. Повільно наливайте композицію в середину вафельної форми, тому що коли ми закриємо кришку приладу, вона буде добре витягуватися у форму. Вафелю залишають варитися 4-5 хвилин.
Після того, як ми підготували вафлі, ми кладемо поверх кожного по шматочку буррати або моцарели, відповідно до переваг, 5-6 помідорів черрі, нарізаних або половинками, або невеликими кубиками. Я віддаю перевагу дрібним шматочкам, мені здається, що вся композиція тримається набагато краще. І в кінці зверху кладемо скибочку прошутто, розбиту на бахрому. Для прикраси та смаку ми можемо покласти зверху свіже листя материнки. Посипте трохи свіжомеленого чорного перцю і готово, ми маємо здоровий, смачний сніданок, який виглядає неймовірно добре.
Бажаю вам тихих вихідних, і завтра читатимемо знову вранці! Для кулінарного натхнення «перегляньте» всю категорію «Рецепти вихідних». 🙂