Рецепт вівчарського пирога Хачі з овочами - блог Жана-Мішеля Коена, Савуар Майгрір - сторінка 1

Блог Жана-Мішеля Коена

Ось страва, добре відома всім і яку, тим не менше, можна переглянути як завгодно: вівчарський пиріг. Це те, що пропонує нам сьогодні Coeur_145 із цією чудовою сумішшю моркви, селери, брокколі та яловичини. Цей рецепт замінює у вашому меню: 1 м’ясо, риба або яйця + 1 овоч + 1 сир

пирога

Вівчарський пиріг з овочами

Інгредієнти для 1 особи:

  • 125г яловичого фаршу з 5% жиру
  • 100г замороженого морквяного пюре без крохмалю або жиру
  • 100г замороженого пюре з селери без крохмалю або жиру
  • 100 г замороженого пюре з брокколі без крохмалю або жиру
  • 20 г тертого Емменталю
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 щіпка тертого мускатного горіха
  • Солоний перець

Шлях, яким слід рухатися:

  • Підрум’яніть м’ясо без каструлі подрібненим луком-шалот та мускатним горіхом.
  • Після розморожування пюре викладіть м’ясо в посудомийну посуд, потім пюре з брокколі, потім селера та пюре і, нарешті, морквяне пюре.
  • Завершіть тертим ементалем, потім випікайте 20 хвилин при 200 ° C.

Коментарі

qhello, чи можна замінити рисову вермішель соєвою вермішеллю (LONGKOU VERMICELLI якщо так скільки? дякую привітання

Я люблю цей вид вівчарського пирога! Я зроблю це з залишками курячих грудок, які я збираюся подрібнити. Удачі тобі.

Я спробую цей рецепт, який викликає у вас бажання. Дякую