Рецепт з кабачків з їжею РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 1,6 мкг | (8-й%) | більше |
| Вітамін Е | 2,5 мг | (21%) | |
| Вітамін К | 20,8 мкг | (35%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 5,9 мг | (49%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 61 мкг | (20%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,2 мг | (20%) | |
| Біотин | 16,4 мкг | (36%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,4 мкг | (47%) | більше |
| вітамін С | 27 мг | (28%) | |
| калію | 502 мг | (13%) | більше |
| Кальцій | 340 мг | (34%) | більше |
| магнію | 52 мг | (17%) | більше |
| залізо | 3,5 мг | (23%) | більше |
| йод | 26 мкг | (13%) | більше |
| цинку | 2,5 мг | (31%) | більше |
| насичених жирів | 23,1 г. | ||
| сечова кислота | 58 мг | ||
| холестерин | 248 мг | більше | |
| Загальний цукор | 7 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте борошно і сіль. Поріжте холодне масло шматочками. Додати до борошна і подрібнити ножем, поки борошно і масло не з’єднаються. Додайте крижану воду і швидко вимісіть все до однорідного тіста. Загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Тим часом наріжте кубиками бекон і залиште його до хрусткої скоринки.
Помийте, почистіть і наріжте кабачки. Помийте помідор, виріжте у формі клину квіткову основу і наріжте помідор скибочками. Промити чебрець, струсити насухо і зірвати листя зі стебел.
Крупно натріть сир. Збийте яйця з сіллю і перцем. Недовго замісіть тісто і розкачайте його на злегка присипаній борошном робочій поверхні, яка трохи більша за форми для випікання (або 4 маленькі форми для пирога діаметром близько 20 см, або 1 велика діаметром 26 см). Вистеліть фігури тістом і чисто виріжте край. Кілька разів наткніть тісто виделкою. Зверху розкладіть скибочки кабачків і помідорів. Зверху розсипте половину листя чебрецю. Зверху викладаємо сир і заливаємо яєчним молоком. Посипте листям чебрецю, що залишилися. Випікайте в духовці при 200 ° (конвекція: 180 °/газ: рівень 3) близько 30 хвилин.