Рецепт з низьким вмістом вуглеводів для хрустких нагетсів з цвітної капусти ELLE
Фастфуд? Ні, дякую! Зараз ми придумуємо здорові, з низьким вмістом вуглеводів нагетси з цвітної капусти
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Можливо, ви не пов’язуєте цвітну капусту з вашим улюбленим класичним овочем, але це один із найулюбленіших фаворитів у супермаркеті серед шанувальників з низьким вмістом вуглеводів. Тому що: Білі квіточки можна використовувати для вигадування напрочуд смачних альтернатив тіста з рису або піци, які навряд чи містять вуглеводи. Вперше в клубі кольорової капусти? Хрусткі низьковуглеводні нагетси, які готують ідеальну їжу для пальців і які легко зробити.
Нагетси з цвітної капусти - ця тенденція здорового харчування по всьому Pinterest
Ми завжди шукаємо нові, корисні та смачні рецепти. І де ви їх знаходите? Звичайно, на Pinterest! В даний час є публікації про нагетси кольорової капусти, які виглядають абсолютно хрусткими і можуть бути подані з макаронною їжею. Рецепт ідеально підходить не тільки для овочів, але і для всіх, хто піклується про свою фігуру і хоче їсти менше вуглеводів у повсякденному житті. Приємний побічний ефект: кольорова капуста часто недооцінюється через дещо м’який смак, але вона цілком здорова. Огляд найважливіших компонентів можна знайти тут:
- Вітамін С: Важко повірити, але в кольоровій капусті вітаміну С більше, ніж в апельсині! Білі квіточки складають до 70 міліграмів на 100 грамів вітаміну, завдяки чому наша шкіра сяє, зміцнює імунну систему та активізує обмін речовин.
- Калій: Овочі також містять багато калію, який захищає від серцевих аритмій, регулює водний баланс в організмі та допомагає при зневодненні.
- Сульфорафан: Цвітна капуста є джерелом фітохімікатів, таких як сульфорафан, який діє як потужний антиоксидант в організмі. Антиоксиданти борються із вільними радикалами, які спричиняють пошкодження клітин і, таким чином, сприяють таким захворюванням, як рак або прискорюють старіння шкіри.
- Харчові волокна: Навіть якщо овочі майже не містять вуглеводів, вони наповнюють вас швидко і надовго. Причиною цього є харчові волокна, які покращують ефект ситості та стимулюють травлення. Ідеально підходить всім, хто хоче схуднути!
Низьким вмістом вуглеводів Наггетси з кольорової капусти - рецепт
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Інгредієнти для таці:
- 300 г цвітної капусти
- 1 яйце
- 40 г мигдалю бланшованого, меленого (або мигдалевого борошна)
- 20 г вершкового сиру
- 40 г сиру пармезан
- сіль і перець
Приготування (рецепт через Kill The Carbs):
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Поставте на каструлю з водою і доведіть до кипіння.
- Додайте цвітну капусту у воду і варіть десять хвилин, поки вона не стане м’якою.
- Вийміть з води і дайте охолонути. Акуратно просушіть тканиною.
- Пюрируйте кольорову капусту, яйце, мелений мигдаль, вершковий сир та пармезан за допомогою ручного блендера. Приправте суміш сіллю і перцем.
- Застеліть деко пергаментним папером. Вологими руками сформуйте тісто у самородки, викладіть на деко і випікайте на середній решітці приблизно 30 хвилин. Готово!
- Необов’язково для більшої хрусткості: покладіть на сковороду оливкову олію і нагрійте. Коротко обсмажте нагетси на сковороді, поки вони не стануть злегка коричневими з обох сторін.
Порада: До речі, нагетси смакують трохи краще із домашнім зануренням, таким як сметана, цацикі, сальса або гуакамоле.