Діти з раннього віку вживають занадто багато цукру
Торти, печиво, цукерки, сироп, газовані напої: діти від 4 років і навіть раніше поглинають занадто багато цукру, попереджає агентство охорони здоров’я Anses, яке у вівторок представляє нові стандарти харчування.
"75% 4-7-річних, 60% 8-12-річних та 25% 13-17-річних" споживають занадто багато цукру. Ці надмірні споживання «викликають занепокоєння», оскільки саме в дитинстві та підлітковому віці набуваються хороші чи погані харчові звички, які можуть зберігатися в зрілому віці, і сприяють ожирінню та діабету.
Але "будьте обережні, деякі надто солодкі продукти, винесені за межі дитячого відділення, даються з дуже молодого віку, до 4 років", застерігає професор Ірен Маргаритис, керівник відділу оцінки ризиків харчування агенції охорони здоров'я.
Вона також не рекомендує використовувати солодощі як нагороду.
ANSES рекомендує обмежувати солодкі напої, включаючи фруктові соки та випічку, печиво, тістечка, які занадто часті, особливо під час післяобіднього чаю. Звичайні молочні продукти, свіжі горіхи, горіхи (горіхи, мигдаль.) І вода може вигідно їх замінити. Для фруктових соків це "не більше однієї склянки на день, а не щодня", сказав фахівець AFP.
Домашня їжа допомагає усвідомити кількість цукру. В іншому випадку доцільно зменшити «доданий цукор» промислових продуктів, прихованих у сніданках, компотах та деяких молочних продуктах.
І будьте обережні: деякі продукти, в яких написано "без додавання цукру", насправді містять додані натурально солодкі інгредієнти - виноградний сусло, екстракти концентрованих фруктових соків, наприклад, родзинки - які в кінцевому підсумку можуть забезпечити більше цукру, ніж потрібно. Уявіть це.
Нове: диверсифікація дієти, крок на шляху переходу від ексклюзивного молочного корму до сімейного харчування становить "вік від 4 до 6 місяців", зазначає ANSES у своїй думці про "від 0 до 3 років". Раніше це часто рекомендували з 6 місяців.
Йдеться про введення твердої їжі, такої як пюре, різного смаку та текстури.
"сприятливий період"
Як тільки розпочалась диверсифікація, введіть "без зволікання" алергенів (речовин, які можуть викликати алергію), таких як яйця, арахіс (у відповідній формі, звичайно, примітка редактора) та молочні продукти ", що дитина має ризик алергії ( через історію в його сім'ї) чи ні "зараз рекомендується.
Нову їжу слід представляти дитині кілька разів, принаймні вісім разів, перш ніж відмовлятися, змінюючи смак і текстуру в роті. Корисно знати: «сприятливий період» для того, щоб змусити дитину знаходити якомога більше їжі, становить від 5 до 18-24 місяців. Оскільки з двох років «харчова неофобія» проявляється: дитина менше приймає певні нові продукти, відкидає інші, а іноді навіть ті, які їла раніше.
"Поведінка батьків відіграє дуже важливу роль у теперішній та майбутній поведінці дитини в харчуванні", - наполягає пані Маргаритис. Дитина спостерігає за тим, що їдять інші, і батьки можуть спонукати його скуштувати, не змушуючи.
Джерела відволікання уваги, які відволікають увагу дитини на тарілку, такі як телевізор, ноутбуки чи планшети в руках батьків або навіть самого малюка, слід виключити, зазначає вона.
47% дворічних дітей зазвичай дивляться телевізор під час їжі, недавнє дослідження.
Здається, грудне вигодовування сприяє диверсифікації, смаки молока матері змінюються залежно від того, що вона їсть.
"Щодо сирого сиру ризик стає меншим з п'яти років", - сказав ANSES. Тому цього "слід уникати" протягом "0 до 5 років".
ANSES публікує дві інші думки щодо вагітних та жінок, які годують груддю, та осіб старше 65 років.
Вперше ANSES опублікував наукові аргументи для порівняльних показників для цих груп населення. Раніше його досвід, як і 2004 року для дітей, був безпосередньо перероблений у рекомендації та практичні поради у брошурах Національної програми з харчування та охорони здоров’я (PNNS).
Отримуйте всі новини прямо у свою поштову скриньку !
З понеділка по п’ятницю щоранку отримуйте головні новини:
політика, економіка, суспільство, спорт.