Рецепт з низьким вмістом вуглеводів f; r млинці з кабачків з пармезаном
Фото: Матіас Лібіх
Ці смачні млинці з кабачків - ідеальна альтернатива низькокалорійній, здоровій вечері.
Шведські столи - одна з абсолютно улюблених страв для багатьох. Ви вже пробували цей чудовий варіант класичного з низьким вмістом вуглеводів? Ні? Час настав! Наші млинці з кабачків можна приготувати в найкоротші терміни, вони просто смачні (і низькокалорійні!).
Інгредієнти на 1 порцію:
- 2 невеликих кабачка
- 10 г тертого сиру пармезан
- ½ пучок петрушки
- 1 яйце (розмір M)
- 1 ст ложка борошна
- 1 чайна ложка оливкової олії
- сіль і перець
За порцію приблизно:
- 300 ккал
- 15 г жиру
- 23 г вуглеводів
- 19 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Кабачки вимити і почистити, натерти на тертці дрібно. Змішайте в мисці з 1 чайною ложкою солі і дайте відпочити.
- Помийте і подрібніть петрушку.
- Кабачки віджати в сито, а потім змішати з пармезаном, яйцем, борошном, сіллю і перцем.
- Нагрійте оливкову олію на антипригарній сковороді, сформуйте з кабачкової суміші невеликі буфери і обсмажте на сковороді з обох сторін до золотистого кольору.
Млинці з кабачків і ко.: Зелені овочі такі здорові
На відміну від класичного варіанту картоплі, вони бувають Буфер для цукіні з пармезаном без великої кількості вуглеводів - і саме це робить його таким цінним, як рецепт з низьким вмістом вуглеводів. Крім того, як овоч, кабачок має стільки великих переваг. Частина води, що міститься, повинна бути вичавлена для буферів, але кабачки забезпечують легку засвоюваність буферів. Овочі також насичені калієм, кальцієм, фосфором, натрієм, залізом та вітамінами А і С.
Цікаві додаткові знання: Чи знали ви, що зрілі кабачки утворюють під шкірою деревоподібну тканину, а потім можуть зберігатися кілька місяців? Тож якщо ви вирощуєте власні овочі в саду, спробуйте дати кабачкам довше рости. Рослина може важити до 5 кг, а згодом її можна очистити від шкірки, як гарбуз, видалити насіння і тушкувати. Тому що кабачки належать до сімейства гарбузових. Велика жовта квітка, до речі, теж їстівна.
Кабачки також можна їсти сирими. Особливо, якщо ви зберігаєте кабачки протягом тривалого часу, вам слід провести невелику перевірку смаку, перш ніж переробити його в кабачковий буфер і C. Якщо овочі мають гіркий смак, вам слід утилізувати їх, гіркі речовини, кукурбітацини, можуть атакувати шлунок та слизову кишечника. Якщо кабачки не гірчать, однак, ви можете насолоджуватися ними, не вагаючись.
Вам подобається наш Рецепт буферного кабачка? На наших тематичних сторінках ви знайдете різноманітні путівники, поради та рецепти для свого раціону, а також смачні низьковуглеводні рецепти для ранку, полудня та вечора.
Вас цікавить низький вміст вуглеводів? У відео ви знайдете поради щодо ідеального початку: