Рецепт з низьким вмістом вуглеводів Солодкі та пухнасті сирні кульки

Вам подобається здорова, але солодка закуска? Тоді наш рецепт чудово пухнастих кульок кварків без вуглеводів ідеальний. Кожен укус - одне задоволення

рецепт

Легкий і повітряний рецепт

Низькоуглеводна версія кваркових куль нічим не поступається версії з пшеничним борошном! Повітряні та солодкі закуски принаймні такі ж смачні, і їх також можна їсти з чистою совістю. Замість пшеничного борошна в цьому рецепті використовується поєднання кокосового борошна та мигдального борошна. Як варіант, для нього можна використовувати будь-яке інше борошно.

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 1 щіпка солі
  • 180 г нежирного кварку
  • 75 г кокосового борошна
  • 75 г мигдального борошна
  • 1 пакет розпушувача
  • 10 г березового цукру
  • Цедра лимона

Додатково: Трохи олії, цукрової пудри

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пергаментним папером.

2. Змішайте в мисці кварк, яйця, цедру лимона та березовий цукор. Потім посипте мигдальним борошном, розпушувачем, кокосовим борошном і щіпкою солі і перемішайте все в однорідне тісто. Дайте йому відпочити приблизно 10 хвилин. Якщо після цього воно все ще буде занадто м’яким, ви можете просто додати ще трохи борошна.

3. Тепер занурте дві столові ложки в олію і використовуйте їх, щоб отримати невеликі порції з тіста. Потім сформуйте з них невеликі кульки і викладіть на деко. Не розташовуйте їх занадто близько один до одного.

4-й. Тепер кульки кварк можна запікати золотисто-коричневим в духовці при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин (тест на палицю!).

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

5. Тоді просто запиліть цукровою пудрою і кваркові кульки з низьким вмістом вуглеводів готові! Дрібні делікатеси можна подати, наприклад, з вишневим варенням або джемом з сливи.