Рецепт закуски з баклажанів та перцю, як це робила бабуся
Рецепт закуски з баклажанів та перцю, як це робила бабуся. Які інгредієнти вам потрібні Джерело фото: antena1.ro
Існує багато варіантів та асортиментів закуски, але традиційний рецепт, який готувала вдома моя бабуся, найсмачніший. Фанатик розповідає, як можна найпростішим чином отримати смак дитинства.
Приготувати закуску непросто, правда, саме тому більшість людей дають ямс у магазинах, де вони мають вибір. Смак дитинства, однак, не зустрічається на полицях, тому ті господині, які хочуть зберегти традиції, успадковані від матері та бабусі, вибирають цей рецепт.
Класичний рецепт баклажанної закуски з помідорами та перцем не зовсім простий, але врешті-решт. ви зрозумієте, що це було варте всіх зусиль.
Найкращий рецепт закуски з баклажанів
інгредієнти:
Щоденний гороскоп: неділя, 15 листопада 2020 р. Погані новини для знаку
Крістіна Шинкану розпочала дивовижний напад на Каталін Ботезату. Що він сказав про відомого дизайнера
Габріела Крістеа, висловлювання про Анку Серею: "Боже, я не думаю, що вона стала на ноги"
- Запечений баклажан, очищений і добре проціджений - 3 кг
- Запечений та очищений перець та пампушки 2 кг
- Цибуля біла - 2 кг
- Томатний відвар - 3 л
- Соняшникова олія - 500 мл
- Сіль за смаком
Як це готується
Випікаємо баклажани на дошці (стара сковорода або духовка), очищаємо їх і даємо стекти. Те саме зробіть з перцем і пампушками. Спекти їх, додати сіль і дати їм добре стекти. Після випікання та очищення баклажанів, перцю та пампушок та приготування бульйону або томатного соку дрібно наріжте цибулю в кухонному комбайні або м’ясорубці.
Іпостась, в якій з'явилася дівчина Лівіана з Сили любові. Жорстка реакція вболівальників
Китайський знак зодіаку на неділю, 15 листопада 2020 р. Знаки зодіаку, які переживають неприємні моменти
Олексія Ерам, повідомлення з лікарняного ліжка. Як почувається дочка Андреа Еска
Добре розігріти олію у великому казані, додати цибулю і дати йому застигнути, періодично помішуючи. Через 15 хвилин додати томатний відвар. Дайте йому кипіти близько 15 хвилин, постійно помішуючи.
У цей час баклажани та перець дають через робота або м’ясорубку. В інший менший посуд або глибоку сковороду наливаємо трохи олії, баклажанів, перцю і даємо їм варитися приблизно 15 хвилин разом.
Вилийте баклажанову суміш у казан з цибулею і бульйоном. Перемішайте, приправте сіллю, а коли почне добре кипіти, увімкніть слабкий вогонь і дайте йому закипіти близько 2-3 годин, регулярно помішуючи.
Поки він кипить, ви побачите його структуру, смак, колір. Його потрібно готувати якомога краще, повідомляє voceatransilvaniei.ro.
Zacusca готова, коли стає блискучою і масло виходить на поверхню. Вчасно розлийте гарячий вміст у чисті сухі банки.