Рецепт - занадто легкий пиріг з кабачків та горгонзоли крок за кроком

Ха кабачок! Неможливо провести літо, не споживаючи його та всіх соусів! Ось рецепт, який я готую досить часто для початку, з кабачками зі свого городу. Дуже легкий вхід ! Тому що справді, немає необхідності попередньо готувати скибочки кабачків .

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (8 осіб)

1 листкове тісто
2 кабачка
50 г рідких вершків
50 г горгонзоли
1 с. до с. старомодна гірчиця
Квітка солі
2 ст. до с. оливкова олія

Обладнання

Ніж для обрізки
Традиційна піч
Сковорода для пирогів
Дошка для нарізання

Підготовка

Крок 1:

Помийте і наріжте кабачки тонкими скибочками. Покладіть листкове тісто в посуд для пирога, тримаючи під ним папір для випічки. Дно проткніть виделкою. У мисці з’єднайте горгонзолу, вершки та гірчицю і розподіліть цю суміш по всій поверхні тіста. Потім прикрасьте скибочками кабачків. Збризніть трохи флердель і краплинку оливкової олії.

2-й крок:

Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці від 35 до 40 хвилин. Подавайте відразу з салатом чи ні.

Порада

Примітка: Я завжди тримаю папір для випічки від тіста, щоб полегшити розливання спеченого пирога; просто зніміть його, взявши папір для випічки! Я використовував горгонзолу, бо мав невеликий запас. Ви можете замінити його часником та трав’яним сиром, що я роблю досить часто. А змішати все це простіше за допомогою ручного блендера.