Рецепт запасу ЇЖТЬ РУЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0,7 мкг | (4%) | більше |
| Вітамін Е | 3,9 мг | (33%) | |
| Вітамін К | 37,4 мкг | (62%) | |
| Вітамін B₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 6,6 мг | (55%) | |
| Вітамін B₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолієва кислота | 125 мкг | (42%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,9 мг | (32%) | |
| Біотин | 15,8 мкг | (35%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 181 мг | (191%) | |
| калію | 1,234 мг | (31%) | більше |
| Кальцій | 73 мг | (7%) | більше |
| магнію | 77 мг | (26%) | більше |
| залізо | 3,7 мг | (25%) | більше |
| йод | 16 мкг | (8-й%) | більше |
| цинку | 1,3 мг | (16%) | більше |
| насичених жирів | 0,2 г. | ||
| сечова кислота | 93 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 9 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Доведіть відвар до кипіння. Помийте, почистіть і наріжте кабачки. Почистіть картоплю і наріжте великими кубиками. Додайте в бульйон.
Помідори ошпарити гарячою водою, загасити, очистити від шкірки, чверть, серцевину і нарізати соломкою. Перець помити, навпіл, почистити і нарізати кубиками. Очистіть і наріжте цибулю кубиками. Очистіть гриби і наріжте скибочками.
Додайте перець та цибулю в суп приблизно через 10 хвилин, а кабачки, помідори та гриби ще через 10 хвилин. Дайте тушкуватися разом 5-10 хвилин. Нарешті додайте зелень і подавайте все, приправлене сіллю і перцем.