Рецепт - запечена фуа-гра з картоплею у відео

Запечена фуа-гра з картоплею в запіканці, для святкової або сімейної страви.

відео

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 600 г картоплі
  • 200 г фуа-гра
  • 30 г тертого Емменталю
  • 20 мл молока
  • 20 мл свіжих вершків
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Картоплю наріжте тонкими скибочками. Фуа-гра наріжте тонкими скибочками.

2-й крок:

Половину заповніть запіканки скибочками картоплі. Розкладіть 4 скибочки фуа-гра на запіканку. Накрити рештою картоплі.

Крок 3:

Змішайте вершки і молоко, додайте мускатний горіх і перемішайте, посоліть і поперчіть.

Крок 4:

Вилийте суміш у запіканки на рівні з картоплею. Покрити тертим Емменталем.