Рецепт запечених грибів Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 1/2 кг грибів
- 2 склянки молока
- 2 яйця
- сушені гриби (сіль з грибами)
- сіль
- перець
- сухий кріп
- сушеної петрушки
- 1 склянка олії
- розтоплене масло

Підготовка:

Гриби очищаються, ноги ламаються, «віяло» всередині очищається, як і ноги. Миє. Змастіть сковороду розтопленим вершковим маслом і покладіть гриби лицьовою стороною вниз. Дрібно нарізані ніжки покладіть між рядами.
Збийте пінопластові яйця, додайте молоко, олію та розтоплене вершкове масло і полийте грибами.
Додайте кип’яченої або звичайної води, щоб рівень рідини в піддоні досягав половини піддону, але не покривав гриби.
Посипте сухим кропом і петрушкою, сіллю, перцем і сушеною грибною сіллю.
Поставте в духовку і залиште приблизно на 20 хвилин на потрібному вогні.
Він готовий, коли вони почервоніють.

---