Рецепт Запечений горох з морквою та картоплею Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 2 великі картоплини
- 2 середні моркви
- 1 червона водна цибулина
- 300 г консервованого горошку
- 100 г сиру Telemea
- 1 або
- 1 склянка молока
- 1/2 склянки олії
- 500 мл звичайної/кип’яченої води
- кріп/сушена петрушка
- 1 щіпка солі

Підготовка:

Очистіть і помийте моркву, картоплю та цибулю. Покладіть горошок на 15 хвилин у холодну воду, щоб він замерз і втратив запах консерванту. Картоплю нарізати скибочками, моркву нарізати якомога тонше, цибулю чистити лист за аркушем, не розрізаючи. Сир наріжте кубиками. Через 15 хвилин промийте горох під проточною водою і дайте йому стекти. Покладіть олію в деко, викладіть скибочки картоплі, потім горох над скибочками картоплі, цибулю, кубики сиру та скибочки моркви зверху і ще один ряд скибочок картоплі зверху. Яйце добре збити з молоком і залити його, додати зелень, сіль і воду.
Тримайте в духовці на середньому вогні, поки вся вода не зникне і картопля не підрум’яниться.

---