Рецепт запеченої скумбрії, фенхелю з пастисом та картоплі з маслом

Хороше маленьке збалансоване блюдо

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

2 невеликі філе скумбрії Олія Лимонний сік 4 Cl пастового масла Сіль і перець Алюмінієві трави (петрушка або кріп)

рецепт

Підготовка:

Маленька проста, але хороша тарілка ^^.

- Почистіть і помийте картоплю (запаріть або відваріть). Сіль.

- Почистіть кріп, помийте і наріжте шматочками (товщиною близько 1 см).

У сковороду покладіть олію (тире) і трохи вершкового масла, готуйте критою на повільному вогні. Часто помішуйте.

-Увімкніть духовку на 200 ° C.

- У великий алюмінієвий лист покладіть тире олії, потім філе скумбрії, полийте дощем олії, солі та перцю. Випікати 15 хв при 180 ° c.

- Наріжте холодну картоплю, покладіть у посуд духовки, кілька ручок вершкового масла, солі і перцю, проведіть кілька хвилин під решіткою (якщо зможете).

У каструлі для соте з фенхелем, 4 мл пастису з невеликою кількістю води, добре розітріть кріп і перемішайте, варіть 10 хв.

Приправте сіллю і перцем і додайте зелень до 3 страв.