Рецепт - ЗЕЛЕНІ ЗЕРНА З МАСЛОМ у відео

Смачна зелена квасоля, приготована до досконалості, щоб супроводжувати м’ясо, птицю та рибу.

рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • Зелена квасоля
  • Вершкове масло
  • Петрушка
  • Часник
  • Сіль крупна
  • Кубик льоду
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Покладіть велику кількість підсоленої води в грубу сіль, щоб вона закипіла, насправді кількість води повинна бути в чотири рази більше, ніж у зеленій квасолі. Видаліть стебла з стручкової квасолі після промивання. Занурте їх у окріп і варіть кілька хвилин (приблизно 4/5 хвилин) і смакуйте! Вони повинні залишатися хрусткими. Після приготування, щоб зберегти гарний зелений колір, занурте їх у миску з холодною водою та кубиками льоду, ви зафіксуєте хлорофіл. Очистіть і подрібніть зубчики часнику, потім зробіть те ж саме з петрушкою і відкладіть. На сковороді розтопіть масло, додайте стручкову квасолю, петрушку та часник. Сіль і тепло. Нарешті, поперчіть квасоля в останній момент.