Рецепти барбекю та схуднення - це супровід
Хто каже, що літо каже, шашлик! Відкрийте наші поради та рецепти для схуднення для збалансованого барбекю: здорові сторони, легкий маринад.
Поради для схуднення: зосередьтеся на нежирних шматочках
Типовий вечір для барбекю? Зазвичай це починається з аперитиву, час запалювати вуглинки, потім це парад ковбас, шашликів та ребер ягняти чи свинини, що завгодно, але не пісне. “Краще вибирати пісні шматочки, радить Жиль Дре. Філе міньйон, телятина, яловичий стейк, куряча грудка, Шашлик з птиці чи риби ... »У кожному м’ясі є жирні або, навпаки, дуже нежирні шматочки. Ви нічого не знаєте? Зверніться до свого м’ясника за порадою, він скерує вас до найкращого вибору.
Читайте також:
Спеціальний м’який маринад
Хто каже, що менше жирного м’яса, той також каже більш суху текстуру. "Надайте йому м'якості, даючи їй маринуватися протягом двох годин, додавши трохи оливкової олії та лимонного соку", - пояснює Жиль Дре. Також подумайте про цільну рибу для гриля, бажано багату білком та омега-3, таку як сардини, скумбрія, оселедець ... "
Читайте також: