Рецепти без білка

Вуаля: подруга страждає на фенілаланінецетонурію, і оскільки вона хоче мати дитину, вона повинна дотримуватися різкої дієти без білка. Ні тваринного, ні рослинного! (його добовий раціон білка забезпечується порошками саше, обробленими, щоб не містити фенілаланіну).
Тож будь-які ідеї їжі без білка, щоб скрасити її гастрономічне повсякденне життя, коли вона приходить вечеряти з нами? Очевидно, що все, що містить більше 2% білка, не має нічого: ні м’яса, ні риби, ні тофу, звичайно, але також ні пшениці, ні рису, ні горіхів, ні молочних продуктів.
З цим все в порядку: картопля, маніока/тапіока, зелені фрукти та овочі, вина та міцні алкогольні напої (якщо вона ще не вагітна), жири (олія, масло, але без вершків), цукор, кокосове молоко та все, що містить менше 2 г білка на 100г.
Тож будь-які пропозиції? (Я вже пробував салат із картоплі та червоної цибулі, чіпси з буряка, бухти, фруктові салати, сорбе)
До речі, для тих, у кого він є вдома, агар-агар містить білок? (Тваринний желатин є одним із заборонених)

Заздалегідь дякую за неї, її дієта швидко стає важкою

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Вуаля: подруга страждає на фенілаланінецетонурію, і оскільки вона хоче мати дитину, вона повинна дотримуватися різкої дієти без білка. Ні тваринного, ні рослинного! (його добовий раціон білка забезпечується порошками саше, обробленими, щоб не містити фенілаланіну).
Тож будь-які ідеї їжі без білка, щоб скрасити її гастрономічне повсякденне життя, коли вона приходить вечеряти з нами? Очевидно, що все, що містить більше 2% білка, не має нічого: ні м’яса, ні риби, ні тофу, звичайно, але також ні пшениці, ні рису, ні горіхів, ні молочних продуктів.
З цим все в порядку: картопля, маніока/тапіока, зелені фрукти та овочі, вина та міцні алкогольні напої (якщо вона ще не вагітна), жири (олія, масло, але без вершків), цукор, кокосове молоко та все, що містить менше 2 г білка на 100г.
Тож будь-які пропозиції? (Я вже тестував салат з картоплі та червоної цибулі, чіпси з буряка, бухти, фруктові салати, сорбети)
До речі, для тих, у кого він є вдома, агар-агар містить білок? (Тваринний желатин є одним із заборонених)

Заздалегідь дякую за неї, її дієта швидко стає важкою

Фенілаланін - незамінна амінокислота, яка не синтезується організмом, вона надходить з їжею. АЛЕ не всі дієтичні білки обов'язково містять або містять незначну кількість. Тож ваша подруга повинна попросити у свого лікаря таблиці конкретних складів, справа вся в дозі. Фенілаланінова кетонурія - не рідкість, і повинні бути дуже специфічні дієти, не видаляючи всіх білків, принаймні мені здається.
Я знаю, що ваш друг абсолютно не повинен використовувати підсолоджувач у стилі аспартам, оскільки ці продукти містять багато фенілаланіну.
Що стосується агарового агару, то його добувають із водоростей, хоча рослинного походження необхідно перевірити його склад в амінокислотах, але я не вірю, що маркування заходить так далеко.
Я спробую знайти якусь інформацію.
Надобраніч

Вуаля: подруга страждає на фенілаланінецетонурію, і оскільки вона хоче мати дитину, вона повинна дотримуватися різкої дієти без білка. Ні тваринного, ні рослинного! (його добовий раціон білка забезпечується порошками саше, обробленими, щоб не містити фенілаланіну).
Тож будь-які ідеї їжі без білка, щоб скрасити її гастрономічне повсякденне життя, коли вона приходить вечеряти з нами? Очевидно, що все, що містить більше 2% білка, не має нічого: ні м’яса, ні риби, ні тофу, звичайно, але також ні пшениці, ні рису, ні горіхів, ні молочних продуктів.
З цим все в порядку: картопля, маніока/тапіока, зелені фрукти та овочі, вина та міцні алкогольні напої (якщо вона ще не вагітна), жири (олія, масло, але без вершків), цукор, кокосове молоко та все, що містить менше 2 г білка на 100г.
Тож будь-які пропозиції? (Я вже тестував салат з картоплі та червоної цибулі, чіпси з буряка, бухти, фруктові салати, сорбети)
До речі, для тих, у кого він є вдома, агар-агар містить білки? (Тваринний желатин є одним із заборонених)

Заздалегідь дякую за неї, її дієта швидко стає важкою

Я ознайомився з кількома документами, і справді досить складно впорядковувати білки. Заміна їх пакетиком із відомим складом є найбільш логічним та безпечним рішенням.
Ви проконсультувались з вегетаріанським вибором на сайті ?
Також на форумі є qq вегетаріанські мармонавти, до яких вам слід звернутися.

Вуаля: подруга страждає на фенілаланінецетонурію, і оскільки вона хоче мати дитину, вона повинна дотримуватися різкої дієти без білка. Ні тваринного, ні рослинного! (його добовий раціон білка забезпечується порошками саше, обробленими, щоб не містити фенілаланіну).
Тож будь-які ідеї їжі без білка, щоб скрасити її гастрономічне повсякденне життя, коли вона приходить вечеряти з нами? Очевидно, що все, що містить більше 2% білка, не має нічого: ні м’яса, ні риби, ні тофу, звичайно, але також ні пшениці, ні рису, ні горіхів, ні молочних продуктів.
З цим все в порядку: картопля, маніока/тапіока, зелені фрукти та овочі, вина та міцні алкогольні напої (якщо вона ще не вагітна), жири (олія, масло, але без вершків), цукор, кокосове молоко та все, що містить менше 2 г білка на 100г.
Тож будь-які пропозиції? (Я вже тестував салат з картоплі та червоної цибулі, чіпси з буряка, бухти, фруктові салати, сорбети)
До речі, для тих, у кого він є вдома, агар-агар містить білок? (Тваринний желатин є одним із заборонених)

Заздалегідь дякую за неї, її дієта швидко стає важкою

Це я знову

Вегетаріанці активно використовують рослинні джерела білка, такі як соя, більшість зерен та молочні продукти. І це також заборонено для мого друга!
Зазвичай вона не дотримується спеціальної дієти, але, щоб мати дитину, вона повинна абсолютно знизити рівень фенілаланіну в крові, оскільки в іншому випадку це отрута, яка перешкоджає розвитку мозку плода. Отже, це білок у пакетиках, і його їжа стала досить одноманітною.

Вуаля: подруга страждає на фенілаланінецетонурію, і оскільки вона хоче мати дитину, вона повинна дотримуватися різкої дієти без білка. Ні тваринного, ні рослинного! (його добовий раціон білка забезпечується порошками саше, обробленими, щоб не містити фенілаланіну).
Тож будь-які ідеї їжі без білка, щоб скрасити її гастрономічне повсякденне життя, коли вона приходить вечеряти з нами? Очевидно, що все, що містить більше 2% білка, не має нічого: ні м’яса, ні риби, ні тофу, звичайно, але також ні пшениці, ні рису, ні горіхів, ні молочних продуктів.
З цим все в порядку: картопля, маніока/тапіока, зелені фрукти та овочі, вина та міцні алкогольні напої (якщо вона ще не вагітна), жири (олія, масло, але без вершків), цукор, кокосове молоко та все, що містить менше 2 г білка на 100г.
Тож будь-які пропозиції? (Я вже тестував салат з картоплі та червоної цибулі, чіпси з буряка, бухти, фруктові салати, сорбети)
До речі, для тих, у кого він є вдома, агар-агар містить білки? (Тваринний желатин є одним із заборонених)

Заздалегідь дякую за неї, її дієта швидко стає важкою

тут пошукова система сайту стає в нагоді

необхідно використовувати комбіновані пошукові запити

перелік продуктів, дозволених із словом АБО між кожним

плюс список заборонених продуктів
з між кожним словом БЕЗ

крім цього, здається, що агар-агар містить багато білка, ось сторінка, де ми бачимо, що він становить 19%

тут пошукова система сайту стає в нагоді

необхідно використовувати комбіновані пошукові запити

перелік продуктів, дозволених із словом АБО між кожним

плюс список заборонених продуктів
з між кожним словом БЕЗ

крім цього, здається, що агар-агар містить багато білка, ось сторінка, де ми бачимо, що він становить 19%

Добре, отже, я забороняю Агар-агар. Це лише залишає мені тапіоку як загусник
В іншому випадку список заборонених настільки довгий (і я, до речі, не знаю його половини), насправді занадто довгий, щоб включати це в пошук. Я сподівався, що у когось із вас з’являться ідеї щодо невеликих «спеціальних» і безбілкових рецептів, які можуть надати різноманітні фактури та смаки в їжі (наприклад, кабачкові тальятеллі, картопляний килимок, картопляні чіпси. Буряк). Особливо на десертах я сушу, виймаю фруктові салати та сорбети !