РЕЦЕПТИ Це хороші вуглеводи, які не дають вам жиру
Вуглеводи часто є одними з перших продуктів, що виключаються з раціону, коли ви хочете схуднути. Але не всі вуглеводи товстіють! Ви можете споживати їх за бажанням.
Щоб не боятися вуглеводів, потрібно знати тих, хто хороший і не набирає вагу. Ви можете покластися на них навіть тоді, коли сидите на дієті, оскільки вони не саботують вашу дієту, як пояснює медичний веб-сайт webmd.com
120-грамова порція, сирої або вареної, містить шість грамів вуглеводів. Його не слід кип’ятити, поки він не стане пастою. Спробуйте обсмажити його на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, а потім посипте трохи пармезану зверху. Це миттю стане улюбленою стравою.
120-грамова порція, сира, містить 12 грамів вуглеводів. Якщо ви не любите варену моркву, то їжте її сирою. Ви можете залишити маленьких цілими. Більші можна вирізати навскіс, щоб отримати більші скибочки. Їсти їх можна з заправкою з нежирного йогурту, лимонного соку і свіжого кропу.
120 грам кукурудзяних зерен містять 30 грамів вуглеводів. Досить велика кількість, але ви також отримуєте чотири грама клітковини в упаковці, що змушує процес травлення йти повільніше. Кукурудза на грилі не дуже конкурентоспроможна влітку.
4. Солодка картопля
120 грам, нарізані кубиками або пюре, сирі або варені, містять 27 грамів вуглеводів. Як і морква, цей овоч має високий вміст клітковини. Він також містить калій, кальцій і вітамін С. Ви можете нарізати їх скибочками, збризнути невеликою кількістю оливкової олії і запекти в духовці, як гарнір або закуску. Це здоровий замінник картоплі фрі.
120 грамів, нарізаних кубиками або кубиками, містять 13 грамів вуглеводів. Якщо ви хочете скоротити час приготування, очистіть їх та розріжте на вісім. Викладіть їх на сковороду і випікайте 20 хвилин при температурі 210 градусів. Після приготування їх можна додати до салату з руколою, пеканами та знежиреним сиром фета.
6. Пастернак
120 грам пастернаку містять 23 грами вуглеводів. Хоча вміст вуглеводів високий, осінній делікатес також містить 6,5 грамів клітковини на порцію. Запечіть його в духовці разом з картоплею, буряком та морквою, і ви отримаєте насолоду для очей та рота.
7. Брюссельська капуста
120 грам брюссельської капусти, сирої або вареної, містять 12 грамів вуглеводів. Позбудьтеся своєї потворної пам’яті про перепечену і несмачну брюссельську капусту. Приправте оливковою олією, сіллю і перцем і варіть у духовці при температурі 250 градусів 20 хвилин, а потім збризніть бальзамічним оцтом.
120 грам кабачків (гарбуза) містять 3,5 грама вуглеводів. Його можна їсти сирим, тонко нарізаним скибочками, скибочками селери та огірка, разом із соусом на основі йогурту. Якщо ви хочете спробувати щось нове, наріжте їх спіральним ножем, і замість пасти ви зможете отримати локшину з кабачків.
120 грам вареного гарбуза містять 21 грам вуглеводів. Він також є важливим джерелом вітаміну С і містить 6,6 грамів клітковини. Його можна нарізати кубиками і запікати 30 хвилин при 200 градусах Цельсія. Це відмінний гарнір або дуже хороша начинка для тако. Інший спосіб його приготування - розрізати його навпіл і поставити в духовку на 80 хвилин при 170 градусах Цельсія або поки його не можна зішкребти виделкою.
10. Гарбузовий пиріг
120-грамова порція приготованого пирога містить 30 грамів вуглеводів. Це велика кількість вуглеводів, але на балансі у вас також є дев’ять грамів клітковини. Якщо поставити гарбуз на хвилину в мікрохвильовку, легше буде розрізати її навпіл. Покладіть по кілька столових ложок апельсинового соку в кожну половинку, а потім варіть 30-45 хвилин у духовці. В кінці додайте корицю та мускатний горіх.
240 грам сирого шпинату містять два грами вуглеводів. Вуглеводів майже не існує, натомість вони містять багато поживних речовин. Ви можете пасерувати його, свіжим або замороженим, разом з часником та оливковою олією, і ви отримаєте гарнір, який підходить до будь-якої основної страви. Його можна використовувати в салатах або омлетах або приготованих стравах.
120 грам вареного нуту містить 45 грамів вуглеводів. Нут є важливим джерелом білка і клітковини. Його можна використовувати в салатах, супах або в гострих індійських стравах. Або ви можете зробити смачний хумус, якщо покласти його в блендер разом з оливковою олією, лимонним соком, часником та тахіні (макарони з кунжутного насіння). Це відмінне блюдо, разом із паличкою, овочевими чіпсами або навіть сирими овочами.
13. Червоний болгарський перець
120 грам червоного болгарського перцю, сирого або вареного, містять дев'ять грамів вуглеводів. Їх можна їсти сирими, з соусом або з іншими смаженими на сковороді овочами. Їх можна запікати на полум’ї або в духовці, а можна наповнити квасолею, рисом, м’ясом або будь-якою іншою начинкою, яка, на вашу думку, підходить. Випікайте 35 хвилин при 200 градусах Цельсія.
14. Біла квасоля
120 грамів вареної білої квасолі містять 47 грамів вуглеводів. Його можна їсти в простому салаті з куркою, огірком, цибулею, олією і лимонним соком. Боби слід замочити у воді на ніч перед варінням.