Рецепти цитрусового варення без цукру - крок до здоров’я

Зменшити рівень цукру в нашому раціоні не завжди легко, але корисніше. З цієї причини багато хто з нас шукає їжу з низьким вмістом цукру або альтернативні варіанти. Крім того, якщо продукти з низьким вмістом цукру виготовляються в домашніх умовах, це навіть краще. Хорошим прикладом може бути смачне варення з цитрусових, яке не повинно містити цукор, щоб смакувати чудово.

варення

У цій статті ми пропонуємо вам два рецепти варення з цитрусових з медом та стевією.

Цитрусові фрукти

Користь цитрусових широко відома. Ми всі усвідомлюємо те хороше, що може дати нам хороший сік апельсина, лимона, кілька смачних мандаринів ....

З іншого боку, цитрусові належать до роду Цитрусові, а його плоди характеризуються кислотністю. Багаті ефірними оліями, вони також мають інші переваги для здоров’я.

  • Джерело вітамінів і мінералів: насправді серед мінералів ми знаходимо кальцій, магній і залізо. Крім того, цитрусові містять такі вітаміни, як вітамін С, А, В1 і В2
  • Захист травної системи
  • Допомагає контролювати рівень холестерину, а отже, сприяє здоров’ю серцево-судинної системи

  • Профілактика діабету
  • Важливі союзники для схуднення
  • Завдяки вмісту вітамінів і мінералів вони зміцнюють імунітет

Серед найвідоміших цитрусових можна відзначити:

  • Помаранчевий
  • Лимон
  • Грейпфрут
  • Вапно
  • Мандарин
  • Клементин

Цитрусове варення з низьким вмістом цукру

Який кращий спосіб розпочати вихідний день правильно, ніж з хорошого сніданку? Якщо, крім того, сюди входять цитрусові, це ще краще. Прекрасний спосіб їх включити - приготувати смачне варення з цитрусових.

Тим не менше, всі ми знаємо, що варення зазвичай містить занадто багато цукру. Тому ми пропонуємо вам рецепт з низьким вмістом цукру, щоб ваш сніданок був здоровішим.

Просто замініть цукор здоровим підсолоджувачем, а ще краще - бджолиним медом. Таким чином, ви не тільки зменшите споживання рафінованого цукру, але й насолодитесь перевагами меду та стевії. Брати до відома !

Рецепт 1: варення з цитрусових з медом

  • 2 великих апельсина
  • 3 або 4 мандарини
  • 200 мл води
  • 400 грам меду
  • Паличка кориці

  • По-перше, обов’язково добре помийте фрукти.
  • Далі очистіть мандарини від апельсинів і відкладіть шкірку апельсинів.
  • Потім наріжте фрукти невеликими шматочками.
  • У каструлю покладіть апельсини та мандарини з апельсиновими кірками та їх соком і, нарешті, водою. Кип’ятіть все близько години.
  • Потім видаліть апельсинові кірки і перемішайте фрукти до отримання однорідної текстури без грудочок.

  • Потім знову поставте суміш на вогонь і додайте мед і корицю. Це повинно продовжувати кипіти на повільному вогні близько 15 хвилин. Ніколи не припиняйте помішувати.
  • Нарешті, дайте охолонути. Тільки коли варення холодне, ви дізнаєтесь, чи воно досить густе. Іншими словами, якщо він має потрібну товщину.
  • Зберігайте варення в скляних банках і дайте йому охолонути. Після відкриття банки зберігайте її в холодильнику.

Рецепт 2: варення з цитрусових зі стевією

  • 1 кіло апельсинів
  • Сік лимона
  • 2 столові ложки стевії
  • Паличка кориці

  • Спочатку правильно помийте апельсини і наріжте їх невеликими шматочками, подбавши про видалення кісточок. Зарезервуйте шкіру.