Рецепти дієти та гурманів

ШОКОЛАДНИЙ МУС

Вівторок, 02 червня 2020 р./Від Matthieu METIVIER

дієти

Ось надзвичайно простий рецепт досить корисного шоколадного мусу без жиру та цукру.

Текстура цього мусу ідеальна, тверда і тане в роті, а інтенсивний смак шоколаду порадує смакові рецептори любителів шоколаду. Ви можете приготувати шоколадний мус напередодні, він буде тільки кращим. Ви також можете використовувати інші кондитерські шоколадні цукерки (білий, праліне, молоко тощо).

Шоколад, безсумнівно, має антиоксидантну силу і може зіграти певну роль у запобіганні серцево-судинних захворювань ... Ви не знаєте, як шоколад впливає на самопочуття та настрій. Однак шоколад залишається жирною і калорійною їжею, необхідно знати, як його вживати без надлишку і в кількості, пристосованій для справжнього самопочуття.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЇ МУСИ

Інгредієнти:

  • ♣ 200 г шоколаду
  • ♣ 3 яйце

Підготовка:

  1. Відокремте яєчні білки від жовтків.
  2. Розтопіть шоколад у каструлі в пароварці.
  3. Збийте розтоплений шоколад з жовтком і дайте охолонути.
  4. Збийте білки до стійкості
  5. Акуратно складіть шоколад та білки.
  6. Почніть з додавання в шоколад трохи снігових білків, щоб зробити його більш еластичним.
  7. Помістіть препарат у банки і залиште в холодильнику принаймні на 3 години.
  8. Також можна прикрасити какао або тертим шоколадом.
  9. Побалувати себе.