Рецепти дитячого харчування для здорових перекусів

Здорові перекуси не повинні бути суперечливістю! Існує багато альтернатив здорових закусок для перерв між ними та на ходу. Тут ви знайдете інформацію, поради та рецепти - які, до речі, всі пройшли практичну перевірку з дітьми та їх батьками.

Перекус так! Але в межах

Діти люблять солодощі! Батьки цього не роблять, принаймні не в роті та животі своїх дітей. Саме тому тема перекусів є однією з найбільш обговорюваних у сім’ях. Однак експерти дотримуються думки, що солодощі однозначно можуть бути в меню дітей - але в обмеженій мірі. І це виглядає так: десять відсотків рекомендованого щоденного споживання енергії може складатися з солодощів. Щоб ви могли це краще уявити: діти у віці від одного до чотирьох років потребують енергії близько 1000 калорій, а діти від чотирьох до семи - 1500 калорій. Десять відсотків - це 100 або 150 калорій. Еквівалент невеликої жмені клейких ведмедів або чотирьох-шести шматочків шоколаду.

Поради щодо роботи з солодощами

Купуйте якомога менше солодощів і не влаштовуйте вдома «склад».
З дитячого віку ви можете довірити дитині солодощі на тиждень. Тоді ваша дитина сама може вирішити, чи їсти солодощі протягом одного дня, чи зберігати їх протягом тижня.
Ніколи не використовуйте солодощі як нагороду чи втіху.
Позбавлення цукерок не слід використовувати як покарання.

Швидкі та корисні рецепти для дітей

Є ще більше відео з ідеями здорових рецептів тут.

Харчування в дорозі та на льоту

Крендель тут, там бар, і час від часу шматочок піци - коли ми в русі, ми часто не думаємо про іншу альтернативу, окрім того, щоб взяти щось із собою з пекарні чи ресторану швидкого харчування. А діти завжди в захваті від невеликих закусок між ними. Ми зібрали поради для дітей та дорослих.

Харчуйтесь здорово - і економите калорії

Щоб отримати більші фотографії та отримати додаткову інформацію, натисніть на зображення

Рецепти корисних закусок

Печена картопля
Чіпси смачні - але така ж ця запечена картопля! Картоплю наріжте клинками і протягніть через суміш оливкової олії та спецій на ваш смак. Випікати на деку при 200 градусах.

Попкорн
Чудова розвага для дітей! Нагрійте на сковороді соняшникову олію (дно повинно бути покрито) і додайте попкорн кукурудзу, до двох третин дна сковороди потрібно покрити. Потім накрийте кришку - і ви йдете з плесканням! Дрібка солі або цукру зверху - і насолоджуйтесь їжею!

Ізюм равликів
Вам потрібно: 250 г борошна грубого помелу, 250 г житнього борошна, 250 мл води, 1 пакет дріжджів, 1 щіпка солі, 120 г родзинок. Змішайте дріжджі з 2 столовими ложками теплої води. Змішати з борошном, сіллю, родзинками та водою, що залишилася, і замісити в тісто. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці протягом 30 хвилин. Знову вимісити і розділити приблизно на 20-25 частин. Сформуйте їх у вигляді маленьких равликів і запечіть.

Сухофрукти
Сушити фрукти самостійно дуже просто - і смак удвічі смачніший від того, що ви купуєте. Для сушіння придатні скибочки яблук та груш, виноград, вишня, банани, сливи, ананаси та манго. Плоди завжди повинні бути сухими. Покладіть на деко кілька шарів паперових рушників і сушіть фрукти максимум на 50 градусів. Щоб волога виходила, слід регулярно відчиняти дверцята духовки і випускати гарячу пару.
Якщо ви хочете, щоб фрукти зберегли свій колір, замочіть їх у суміші з одного літра води і десяти грамів лимонної кислоти на хвилину перед сушінням.

Гострий мигдаль
Мигдаль не зовсім калорійний - у ньому багато вітаміну Е і кальцію. Збийте яєчний білок з невеликою кількістю солі до стійкості, додайте будь-які спеції (наприклад, каррі або паприку), змішайте 250 грам мигдалю. Випікайте на деко, застеленому папером для випічки, при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.

Домашнє морозиво
Подрібніть заморожені фрукти в кухонному комбайні, змішайте з цукровою пудрою та йогуртом до утворення кремоподібного морозива. Тоді це призначено для негайного задоволення!