Рецепти дитячого харчування з л; баклажани 🍆 Готувати для дитини
Баклажани можна вводити в раціон дитини від початку диверсифікації продуктів харчування.
Переваги баклажанів для немовлят: баклажани - це легко засвоюваний фруктовий овоч, дуже багатий вітамінами та антиоксидантами! Він складається з добрих волокон, і, таким чином, відіграє корисну роль для транзиту дитини (особливо, коли готується на пару).
“Баклажани містять гістамін, який організм вивільняє, коли у вас є вулики. Це може спричинити "помилкову" алергію у немовлят, при цьому висип з’являється і проходить досить швидко. Це абсолютно доброякісно. Однак якщо ваша дитина вперше дегустує баклажани, найкраще видалити шкірку та насіння, оскільки в них дуже багато гістаміну. Якщо дитина не реагує, ви можете спробувати з насінням наступного разу. В іншому випадку продовжуйте видаляти насіння (і шкірку) !
Сезон: літо (з червня по вересень).
Що поєднувати з баклажанами 🍆 ?
Крохмалисті продукти: рис 🍚, манна каша, макарони, полента, картопля 🥔.
М'ясо та риба: 🍗 курка, тунець, сардини, яловичина, індичка.
Трави та спеції: часник, каррі, чебрець.
Рататуй та рисовий муселін
Тянь з літніми овочами (для немовлят і всієї родини)
Рататуй (для немовлят і всієї родини)
Мусака (для немовлят і всієї родини)
Інші рецепти, зарезервовані для передплатників !
Пюре з рататую
Муселін з рататуй з курячим філе
Пюре з баклажанів і курячого каррі
Мусалін рататуй з курячим філе та рисом