Рецепти Дюкана - біля воріт неба

Солодкі, солоні, солодко-солоні рецепти

  • Аперитиви та закуски
  • Пончики, вафлі та млинці
  • БЛА бла
  • Конкуренція
  • Jams & Co
  • Прикраси торта
  • Ентремець
  • Крохмалистий
  • Пиріжки та пироги
  • Торти та дрібні делікатеси
  • Смішні торти
  • Дичина, м'ясо та птиця
  • Морозиво та сорбети
  • Гратини та лазанья
  • Хліб та випічка
  • Риба та молюски
  • Кіш
  • Основні рецепти
  • Рецепти Дюкана
  • Супи
  • Поради та підказки
  • Верріни
  • Йогурти
  • Торт Лапа патрульний
  • Торт Моллі
  • Повертатися ?
  • Йогурт із заварним кремом та кава з муйолетами бріош
  • 3D хрестильний торт (цукрова паста)
  • Печиво Мадейра або печиво різьблення
  • Зефірна цукрова паста
  • Рисовий пудинг, малина і спекулу verrines
  • Медово-ванільний цукати ананасовий веррін, крем маскарпоне
  • Морозиво з гороху з м'ятою
  • Пісочне тісто з кіноа, шоколадна заливка
  • Йогурт кока-кола
  • Міні помадки з бурякового шоколаду
  • Шоколадний крем з сиропом агави та агаровим агаром (без яєць, без масла та вершків)
  • Фісташкова паста з ячмінним сиропом
  • Дякую ! на справжніх спекулів
  • Поцілунок мимохідь! на торт "Патрульний патруль"
  • оригінальний і смачний рецепт пісочного тіста з кіноа, шоколадної заливки
  • дуже оригінальний рецепт йогурту на йогурті Coca-Cola
  • Дякую за те, як почистити мигдаль, фісташки та фундук
  • роті розігріти чи ні на смаженому свинині Орлофф
  • top top top на швидкій та легкій карамельній свинині
  • Парфе на огірках з кабачків з метеликами з цукром та корицею
  • Дякую за цей рецепт ! Перевірено та затверджено! на Млинцях, як у Канаді
  • ням на свіжих вершково-шоколадних тортах (швидко і просто)

06 вересня 2010 р

Баварський вершковий сир з жулінованою цибулею-пореєм Dukan (PL)

Вишуканий закваска Дюкана, запропонована користувачем Інтернету, Ламіспус, з його баварським вершковим сиром з пореєм Жульєн.
Перейдіть до Дюкана, дієти для гурманів, щоб відкрити цю закуску для фестивалю-гурмана !

дюкана

До речі, я запрошую вас стати шанувальником Aux Portes du Paradis і Dukan, дієти для гурманів, на facebook.
На кожній сторінці ви можете задавати мені свої запитання в прямому ефірі, задавати свій настрій на день, надсилати фотографії або рецепти. словом, пропоную провести привітну хвилинку.
Якщо це вам говорить, це тут:

30 серпня 2010 р

Неаполітанський Дукан (PP/PL)

Для вас, шанувальники доктора Дюкана (та й інших), я пропоную неаполітанський, але у набагато легшій версії та справді надзвичайно хороший. З усіх з’їдених мною тортів Дюкана цей неаполітанець залишається моїм улюбленим. Це зовсім не робить «дієтичного пирога». Я думаю, що коли ви з’їсте цього неаполітанця, ви почуватиметесь винним, бо це так дивно. Але ви помиляєтесь, цей справжній торт дозволив вам з фази круїзу PP/PL.

Знайдіть рецепт у моєму щоденнику, гурманська дієта Дюкана

15 серпня 2010 р

Дудутелла без яєць (легке поширення)

Ви сидите на дієті і сумуєте за старою доброю каструлею з нутеллою з її горіховим смаком? Я вас розумію;)
Щоб компенсувати цю нестачу, ми також дуканавти маємо право на наш спред, який ми щедро викладаємо на млинець Дюкан або який їмо чайною ложкою. пурпур! Тому на цей вечір я пропоную вам свою версію поширювача Дукан, що називається "Дудутелла".
Запрошую вас зараз ознайомитись із рецептом, проілюстрованим у моєму блозі Дюкан, дієта для гурманів.
Дякую за ваші візити, а також дякую сотні Інтернет-користувачів, які вже підписалися на розсилку мого другого блогу менш ніж за 48 годин. Це дуже весело.
Доброго вечора всім вам.

06 липня 2010 р

Яловичий бургуньйон Дюкан (pl)

Хочете побалувати себе хорошою традиційною сімейною стравою? Ви хочете поєднати слово задоволення із словом дієта? Я пропоную вам дуже легкий, але надзвичайно смачний рецепт яловичого бургуньйону. Так, так повірте, я даю вам своє слово, а також слово пана Параді.
Цей рецепт ідеально підходить для дієти Дюкана у важкій фазі плавання. Перевірте і залиште свої думки;)
Джерело: Лулупі

Час підготовки: 20 хв
Час приготування: 1 год

Інгредієнти для 4 осіб:

750 г яловичини для бургуньйону
2 великі моркви
5 великих грибів на ґудзиках
1 велика цибулина
1 с. кукурудзяне борошно
1 велика склянка червоного вина
1/2 л знежиреного запасу з горщика
чебрець, лавровий лист, петрушка, перець (можливо сіль)

1/Наріжте цибулю і підрум’яніть її в запіканці з 2 ст. столова ложка води (або 1ст.л. олії).
Потім додайте яловичину. Добре перемішати.

2/Наріжте моркву та гриби, додайте їх у запіканку з чебрецем, лавровим листом, петрушкою, перцем. Змішати.

3/Влийте кукурудзяний крохмаль, розмішайте і залийте попередньо відвареним червоним вином. Потім додайте знежирений запас з каструлі у вогонь.
Перемішайте, накрийте кришкою і дайте тушкуватися на повільному вогні 2 години.

Просто захват.

21 травня 2010 р

Вінегрет без олії (Dukan, pp, pl)

Вінегрет - дуже важливий базовий соус для полегшення споживання салатів та сирих овочів. Його можна приготувати різними способами і таким чином адаптувати до більшості смаків. Я пропоную вам рецепт легкого вінегрету без олії на основі овочевого бульйону, рецепт, який повинен порадувати всіх, хто сидить на дієті, включаючи дієту Дюкана, або хто стежить за своєю вагою.

Час підготовки: 5 хв

1 обезжирений овочевий кубик
4 ст. ложка води
1 с. кава з кукурудзяного крохмалю
2 ст. бальзамічного оцту
1 с. старомодна гірчиця

Розведіть знежирений овочевий бульйонний кубик у 4 ст. ложки гарячої води. Потім додайте кукурудзяний крохмаль, бальзамічний оцет і старомодну гірчицю. Добре перемішайте, воно готове! Не потрібно солити, оскільки овочевий відвар і так рясний.

Ви також можете додати на вибір деякі дрібні трави, такі як цибуля, коріандр, петрушка або навіть кілька крапель табаско і навіть трохи часнику або подрібненого цибулі-шалоту для гострого соусу, ідеально підходить для салатів.

04 травня 2010 р

Флакон для тіста Dukan без тіста (pp)

Приєднуйтесь до клубу та насолоджуйтесь пропонованими 5 €

Час приготування: 10 хв
Час приготування: 40 хв

Інгредієнти для 6 частин флангу:

1 л знежиреного молока
3 яйця
90 г кукурудзяного крохмалю
4-5 ч. Л. приготування підсолоджувача
1 ванільна квасоля або ванільний ароматизатор

1/Візьміть 30 мл молока і змішайте його з кукурудзяним крохмалем. Збийте яйця з цукром, а потім додайте молочно-кукурудзяну суміш.

2/Тим часом залиште решту молока на вогні, щоб воно закипіло, розділивши стручок ванілі на 2 (або ароматизатор). Як тільки закипить, зніміть з вогню і обережно залийте яйця, перемішуючи дерев'яною ложкою. Смакуйте, щоб побачити, чи пахне цукор досить добре, якщо не додати більше. Добре перемішайте, а потім знову поставте все в каструлю нагріватися на 2-3 хв, не припиняючи обертатись (це згущується).

3/Пройдіть цей термін, покладіть "вершки" у форму, яку потрібно пропустити (діаметр 21 см, щоб мати хорошу товщину, якщо форма більша, збільште дози пропорційно), у духовку на 30-40 хвилин при 175 °. Дайте спочатку охолонути при кімнатній температурі (15-30 хв.), А потім у холодильнику. Дайте охолонути, щоб заварний крем добре застиг.

29 квітня 2010 р

Кекси з вівсяних висівок із фісташки та шоколаду (Dukan, pp та pl)

Ці кекси з фісташок, шоколаду та вівсяних висівок ідеально підходять, коли ви хочете зберегти свою фігуру, залишаючись жадібним. Вони не містять цукру (заміненого підсолоджувачем), жиру та борошна. Вони порадують вас під час знаменитої білкової дієти Дюкана у фазі pp та pl. Тож нехай спокушаються, не відчуваючи провини.

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: Близько 15 хв

Інгредієнти для 2-3 мафінів:

3 ст. вівсяні висівки
2 ст. сухого знежиреного молока
2 яйця (білки та жовтки відокремлені)
1 с. ароматизатор фісташки
1 с. кукурудзяний крохмаль
1 с. рівна кава розпушувача
4 краплі зеленого харчового барвника
5 c. підсолоджувач для приготування їжі (наприклад, канделял)
1 с. какао в порошку
1/2 ч. Л. ром (за бажанням, але додає смаку шоколаду)

Приготування здоби:

1/У мисці змішайте вівсяні висівки, знежирене сухе молоко, 2 яєчні білки, аромат фісташки, кукурудзяний крохмаль, дріжджі, зелений барвник, 3 столові ложки цукру та підсолоджуючий порошок, потім забронюйте.

2/З’єднайте 2 жовтки, какао-порошок, 2 ст. Л. Цукру та підсолоджувача, ½ ч. Ложки рому в мисці.

3/Розігрійте духовку до 180 ° C (Th. 6), потім наповніть форми для кексів, заповнені коробочками, якщо потрібно, наполовину приладом для фісташок, за допомогою столової ложки, додайте какао-суміш в середину мідій, а потім накрийте рештою фісташки. (Не наповнюйте до країв, оскільки тісто для здоби буде розширюватися.) Випікайте приблизно 15 хв, спостерігаючи до кінця. Для більшої насолоди центр здоби повинен бути м’яким.

Насолоджуйтесь ними ще теплими біля гарної чашки чаю або гарячого молока.

Тут, готуючи 20 хв, булочка трохи суха на мій смак.

Там, випікання трохи менше 15 хв, булочка була ідеальною !

Примітка: Ви знайдете красиві кольорові силіконові або паперові коробки в інтернет-магазині Place des Loisirs.

На сайті Eating Well ви можете отримати книги доктора Дюкана, а також вівсяні висівки, пшеничні висівки. важливо для тих, хто дійсно хоче слідувати їх програмі схуднення.