Рецепти Дюкана - Загальна інформація
Греки славляться своїм способом життя. Модернізм і античність ідеально поєднуються з культурою греків, і їхня мудрість може бути запозичена рештою народів для наближення здорового способу життя.
Ось чому ви можете навчитися у греків бути довгожителем, здоровим і щасливим.
1. Середземноморська дієта
Ця дієта багата овочами, оливками, корисними жирами, рибою, цільнозерновими продуктами та вином (в помірних кількостях). Все це сприяє зменшенню частоти серцево-судинних захворювань, ожиріння, раку та навіть хвороби Альцгеймера.
Греки твердо вірять, що післяобідній сон - це свято. Ви побачите, що в деяких містах усі компанії припиняють свою діяльність опівдні на дрімоту і знову відкриваються близько 17:00. "Полуденний сон є адаптацією до теплого клімату Греції. Сієста - це приємна звичка, яка практично подвоює день. Люди знову починають свою діяльність після 17:00 і продовжують її до 23: 00-24: 00. Це дуже поширений звичай у Греції ", - сказав Дімітріос Трихопулос, грецький дослідник Гарвардської школи громадського здоров'я.
3. Прогулянка
Влітку греки «стягують віконниці» як у прямому, так і в переносному значенні, поки сонце не опуститься. Потім я гуляю на головних вулицях або на островах.
Греки мають повільний темп життя. Вони насолоджуються життям і насолоджуються ним. Тривалі прогулянки, тривале харчування, кава-брейки. "У Греції ніхто не носить годинника. Жоден годинник не працює правильно. Коли він запрошує когось на обід, він міг прийти о 10 годині ранку або о 6 годині вечора. Нікого не цікавить, коли настане час ", - пояснює доктор Іліас Леріадіс, лікар з грецького острова Ікарія.
4. Питання
Ще з античності звикли до філософії, греки завжди зайняті такими питаннями, як "Як жити добре?", "Як управляти містом?", "Що морально?" "Як ми ставимося до інших?" Греки мають дуже добре структуроване життя і вірять у слова Арістотеля "Самопізнання - початок мудрості".
5. Гостинність
Грецька гостинність прислів'я. Щедрість і дух, з якими він вітає своїх гостей, роблять греків одним із найдружніших народів.
6. Секрет довголіття
Середземноморський острів Ікарія має найздоровіше і найдовше живе населення у світі. Народ Ікарії живе в чотири рази довше, ніж американці. Окрім того, що вони дуже здорові та мають тривалість життя 90 років, ікарійці мають найнижчі показники депресії та деменції. Їх секрет полягає в середземноморській дієті, виїздах на свіжому повітрі, тісних зв'язках між членами сім'ї та громади та сні. "Ми прокидаємось пізно і спимо вдень. Я навіть не відкриваю свій кабінет до 11:00, тому що в цей час до мене не приходить жоден пацієнт ", - сказав доктор Ілліас Леріадіс New York Times.
7. Історії
Грецькі історії чудові. Ми всі виросли з Легендами Олімпу. Окрім того, що з історій діти вчаться на невеликих уроках мудрості та моралі, спеціалізовані дослідження говорять, що історії допомагають мозку надати життю структуру та значення.
8. Сімейне харчування
Греки люблять їжу, але тим більше вони люблять їсти з друзями та родиною. У Греції традиція привертати людей до столу, друзів. "Їжа руйнує бар’єри для спілкування та відокремлення від незнайомців. Їжа з друзями демонструє вашу любов, повагу, увагу. Мама говорила, що рани заживають і за столом знаходять нових друзів. Він завжди нагадував нам, що коли ми віддаляємо незнайомця, ми позбавляємо себе можливості жити щасливо до кінця ", - сказала Агапі Стассінополус Oprah.com.
9. Ключ до щастя
Стоїцизм - одна з найстаріших шкіл філософії в Греції, заснована в Афінах, яка є актуальною і сьогодні. Стоїки вважали, що стрес і нещастя - це не результат зовнішніх подій, а продукт внутрішніх почуттів, суджень, упереджень. Таким чином, щастя - це також внутрішній стан. "Позбудьтеся турбот про речі, які не під силу вам чи бажанням", - сказав Епіктет, один із філософів-стоїків. Стоїки обіцяли не матеріальну безпеку, а непорушне щастя.