Рецепти для дітей Коли ми вперше даруємо дітям гриби Ваші рецепти
Гриби часто називають «важкою їжею» для дітей. Коли ми говоримо про гриби, деякі педіатри рекомендують годувати їх дітям досить швидко після року, інші - після двох, треті - лише після чотирьох років. Є також лікарі, які дозволяють їх споживання навіть після дев’яти місяців. Тому думки розділяються; найкраще слідувати порадам власного педіатра, оскільки це повинно спиратися на організм кожної дитини, унікальний по-своєму. Це діти з чутливістю травлення, вони їстівні та жадібні діти, з сильною та стійкою системою травлення; тоді діти розвинені і готові їсти майже будь-яку їжу набагато швидше, ніж інші діти їхнього віку. Інші ж, навпаки, захищені від широкого асортименту продуктів харчування ще довго після року.
Щоразу, коли ви вирішите разом зі своїм педіатром, що настав час дати дитині смак грибів, ось що ми повинні про них знати. .
Перш за все, гриби є дуже важливим джерелом білка; кажуть, що вони мають вдвічі більше білка, ніж м’ясо, через що їх ще називають «овочевим м’ясом». Крім того, вони є низькокалорійною їжею, тому вони ідеально підходять для дієти дітей з надмірною вагою (очевидно, для дієти дорослих, які мають проблеми з вагою, за умови, що ми не їмо їх смаженими або в поєднанні з вуглеводами). Гриби також містять важливі антиоксиданти, борються з канцерогенними та серцево-судинними захворюваннями. На закінчення, вони є дуже здоровою їжею, набагато простішою, ніж вважається для нашої травної системи та рекомендованою у нашому раціоні. .
Тому ми пропонуємо дітям дуже смачний спосіб приготування грибів .
Інгредієнт:
2-3 кг свіжих грибів, 3-4 середніх цибулини, 2 пучки свіжого кропу, невелика коробка слабшої сметани, 3 столові ложки томатної пасти дуже доброї якості, оливкова олія, сіль .
Спосіб приготування
Очистити гриби (шапка має тонку шкірку, яку потрібно зняти).
Потім добре промийте їх у більшій кількості води; відокремити шапку від ноги; нарізати їх усіх невеликими кубиками.
У каструлі розігрійте 4-5 столових ложок оливкової олії, потім додайте дрібно нарізану цибулю, плюс столову ложку води (щоб уникнути смаження, зовсім не корисний). Додайте грибні кубики і накрийте кришкою.
Не додайте води взагалі, оскільки за дуже короткий час гриби залишать більше, ніж достатньо води.
Коли гриби розм’якнуть, додайте томатну пасту і доведіть до кипіння. Додайте сіль, коробку сметани і, нарешті, дрібно нарізаний кріп.